Jei jums patinka Yuengling, turėtumėte pabandyti šių 5 alaus per

Yuengling, kaip gerai žinote, yra amerikiečių seniausia alaus darykla. Ir jei jūs užaugėte Pensilvanijoje taip, kaip ir aš, greičiausiai vienas iš pirmųjų, kuris pasidarė jūsų lūpomis,.

Jei tu užaugai su Yuengling ir myli, bet nori šiek tiek atsiskleisti, čia yra dar penkios alaus, kad pabandytumėte.

Yuengling: Amerikos budėjimo režimas

Buknelio universiteto alum iš tam tikro amžiaus, daugelį naktų praleidau “Bull Run Inn” (dar vadinama “The Bar”), sulaikydamas 4 dolerius “Yuengling” krūtines ir mėgaudamasis jo gaiviu gėrimu. Prieš gaudamas apynių gurkšnį ir pradėjau matyti rūgštųjų pastabų grožį savo alui, buvau dėkingas už Yuengling’ą kaip patikimą pasirinkimą baruose, kur buvo dar brangus dar netikras, kurį norėčiau užsisakyti.

“Yuengling” tradicinis gintaro lager yra techniškai vadinamas “Vienos lagerio” arba “pre-prohibitive lager”, todėl tą dieną jie padarė šiek tiek skirtingai. Ką galėtumėte pamanyti kaip “lager” dabar – plačiau paplitęs Bavarijos stilius, kuris yra šviesios spalvos ir trapios skonio, ne visada buvo pramonės standartas.

Vokietijos imigrantai, įsikūrę JAV šiaurės rytuose, su jais atnešė šį alaus stilių visame tvenkinyje, tačiau po draudžiamumo daugiausia jo nepavyko. “Sam Adams” originalus “Boston Lager”, kilęs iš vienintelio amerikietiško alaus daryklų, kuris gali atitikti arba viršyti “Yuengling” pardavimų požiūriu, yra vienodai geriausias kitas labiausiai žinomas tamsesnio, labiau karamelinio toningo lager pavyzdys.

Kadangi lagers kvepia esant vėsioje temperatūroje ir neturi jokių priedų, tokių kaip vaisiai ar prieskoniai, kaip ales, salyklos, dažniausiai įskaitant papildomus grūdus kaip kukurūzai ir ryžiai, amerikiečių versijose vietoj sunkiai gautų miežių ir apynių tai, ką jūs garsiai ir aiškiai gurkšdami.

Yeunglingo istorinis stilius su savo vario spalvos atspalviu ir sūriu saldumu laikomas laiko išbandymu. Taip pat yra daugybė alaus daryklų, gaminančių šiuolaikines gintaro kolonų versijas.

Jei esate “Yuengling” gerbėjas, išbandykite šiuos 5 alus

• Thomas Creek Appalachianas gintaras – Šis “Greenville”, SC atradimas yra lygus alas, kuriame nėra jokio Yuengling graudaus poskonio. Jo šiek tiek saldaus maltinos, tai yra puikus vartai gintaro kategorijoje – jei po to jaučiatės drąsūs ir norite tamsėti, pabandykite Dopplebock Lager alaus daryklą šalia.
• Defiant Muddy Creek Lager – Kai Niujorke – Naujojo Džersio rajone, patraukite šešių paketų (arba dar geriau, smėlio pintą) iš šio mažo Pearl River alaus daryklos gintaro lagerio. Su “hoppier” užkandžiu, nei “Thomas Creek” pasiūlymu, tai skanėtojai, kad salto gerbėjai šypsosi.
• Brooklyn Lager – Vienas iš šiuolaikinių amatų brendimo eros lagrų, “Brooklyn Lager” laimingai išvyko į šalies mastu klasikiniu “Vienos” lageriu. Šios spalvos šviesesnė spalva negu jos kolegos šiame sąraše, tačiau ji išlaiko tą patį sklandų maltinumą, kuris apibrėžia stilių.
• Didieji ežerai Elliot Ness – Kadangi šiam įvykiui pristatome istorijos pamoką, šis Klyvlendo pasiūlymas yra dvigubai tinkamas: alaus yra tikras Vienos lageris su skardžiais, karamelizuotomis užrašomis, tačiau jo pavadinimas kilęs iš žinomo “Prohibition agent”, kuris taip pat buvo ” alaus daryklų steigėjų mama.
• Ballast Point Calico – Čia rekomenduojamas penkias alaus drožles, šį gintarinį alą iš tikrųjų įkvėpė britų “Extra Special” “Bitter alaus” stilius (buivojo pusbrolis iki klasikinės blyškios alyvos). Tačiau “Calico” salygų ir apynių pusiausvyra puikiai tinka Yuengling’o mėgėjams, kurie norėtų išsiskirti šiek tiek įkandimo.

Kokius gintarinius lagerius ir ales tu rekomenduotum??