(Vaizdo įrašų kreditas: tiesiog subraižyti)

Nepamiršk apie moliūgų pyragą, tačiau laikas leisti kitokius (vienodai skanius) moliūgų desertus šitą rudenį nutildyti. Kadangi, būkime sąžiningi, jei nenaudosite parduotuvėje įsigyto pyrago pyrago, tai moliūgų pyragas. Tačiau šis šiltas moliūgų pudingo tortas yra paprastas, nes jis gali būti – ir tai visiškai magiškas.

Šis pyragas prasideda kaip ir bet koks kitas pyragas: sumaišytus sausuosius ingredientus (universalus miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską, cinamoną ir muskato riešutų) įdėkite į drėgnus ingredientus (moliūgų tyrės, nenugriebto pieno, ištirpinto sviestas ir vanilės ekstraktas), tada tešlą įpilkite į kepimo indą.

Bet čia viskas įdomu! Prieš supakuojant tortą į orkaitę, kepkite tamsaus rudojo cukraus karštu vandeniu ir tada supilkite visą pyrago tešlą. Nejudinkite – tiesiog kepkite indą į orkaitę ir nueikite.

Kai pyragas kepamas ir atvėsęs, dulkes sumaišykite su cukraus milteliais. Kai jūs einate suvynioti iš patiekalo, matysite, kad rudasis cukrus nusėstų apačioje ir sukūrė lipnią saldžią karamelizuotą minkšto moliūgų pudingo sluoksnį po visiškai drėgnu pyragu. Patiekite su šviežiai plakta grietinėle ir būsite danguje.

Gaukite receptą: Šiltas Moliūgų Pudingo Tortas iš “Simply Scratch”