(Vaizdo kreditas: jauki virtuvė)

Kartais man rūpi kepti arba specialiai gydyti, bet aš tikrai nenoriu padaukti dviejų dešimčių slapukų, skirtų tik mano mažai šeimai iš dviejų. Jei taip pat kovosite su tuo, leiskite man supažindinti jus su maloniu sprendimu: nedideliais partijomis desertais.

Mažos partijos desertai, tokie kaip “Matcha Tiramisu” receptas dviem, yra atsakymas į jūsų “Aš noriu kažko daugiau nei kvadrato tamsaus šokolado, bet mažiau nei trijų pakopų šokolado pyragas” dilema. Jie taip pat puikiai tinka naudoti sandėliuose ir šaldytuvuose esančius kepimo ingredientus.

Norint, kad šis įdomus tvortis dėl tiramisu, pirmiausia turėsite paruošti keletą “matcha” arbatos: sumaišykite medų ir karštą vandenį ir paskui lėtai sumaišykite medaus vandenį į dubenį, užpildytą “Matchas” milteliais, kol jis visiškai nesuderinamas. Kitas jums reikia plakti mascarpone pildymas: Sumaišykite mascarpone, cukraus, kiaušinių tryniai, sunkus kremas, druska ir šiek tiek matcha arbata stendo maišytuve, kol šviesos ir purus.

Kai būsite pasirengę surinkti, pirmiausia pamirkitės ponios pirštų slapukus į “Matcha” arbatą ir paskui padėkite juos ant pasirinkto patiekalo dugno apačioje. Šaukštelis per tam tikrą mascarpone užpildą, ir tada pridėti kitą sluoksnį matcha pamušalas Lady pirštai. Tęskite mascarpone ir moteriškos piršto sluoksniavimą, kol kiekvieno patiekalo patiekalas pilnas (baigiantis lygiu mascarpone sluoksniu viršuje). Po to, kai šaldytuve yra atšaldoma ne mažiau kaip dvi valandas (per naktį tai yra ideali priemonė), dulkes sumaišykite su miltelių cukraus ir matcha miltelių mišiniu.

Šio recepto autorius pasirinko stiklines savo patiekalams patiekti, tačiau ji pastebi, kad taip pat galite naudoti puodukų ar mažų troškinių patiekalų – naudokite bet kokius mažus indus, kuriuos turite ant rankų!

Gaukite receptą: Matcha Tiramisu už du iš “Cozy Kitchen”