Per pastaruosius keletą savaičių tūkstančiai tėvų supakavo pietus, įdarytus kuprinius, šukuotus kaukes ir pasididžiavino “Facebook” pasididžiavimuose šypsosi mažyliams, kurie grįžo į mokyklą. Mums tai reiškia, kad mūsų metinė “atgal į mokyklą” vakarėlis prasideda naujiems metams, kartu su vandens laužiais, karo vilku, fejerverkais ir, žinoma, minios malonus baro įrengimas – tinka tiek vaikai ir tėvai.

Mes pradėjome vasarą su medaus burbono limonadu, todėl atrodė tinkanti, kad mes pasiūlome savo paskutines vasaros dienas adieu su dar viena partija šviežiai išspausti limonadas.

Dėl šios laimingos valandos mes pakvietėme visą gaują ir surengėme didelę vakarėlę, kuri reikalavo labai didelės gėrimų partijos. Kad tai būtų paprasta, mes padarėme vieną gėrimą – mėlynių limonadą – tiek vaikams, tiek suaugusiesiems, bet paskui pridėjome romo blizgesį prie suaugusių akinių.

Aš pradėjau su keturiais lygiagrečiojo limonado dubenys: paprastas sumaišytas rankomis išspaustas citrinos ir paprastas sirupas, kraujas ledo ir vandens. Štai parankus pamokos, skirtos puikiam limonado gamybai: Kaip padaryti realų lemonadą nuo nulio.

Vaikai gavo šį paprastą limonadą vieni. Suaugusiesiems aš sumaišydavau keptuvę, šviežias mėlynes ir keletą baziliko lapų iš sodo 1/2-pintame uogiene, ir švelniai suklupo. Tada aš supilaujau kiekvieną stiklainį su limonadu, palikdamas kambarį ant ledo ir seltzero purslų kai kuriems spritzams. Be to, pridėjus kito skonio elemento, morkų įdėjimas taip pat leido įsitikinti, kad vaikai negerdavo suaugusiųjų limonado.

Dėl 40 suaugusiųjų aš padariau du džemų stiklainius (iš viso 24 stiklainius) ir atidarė jų dangčius, kad būtų lengviau transportuoti. Norint baigti renginį, aš įdėjau du ledų kaušelius šalia stankių gėrimų į stiklainius (vieną su ledu gėrimams ir vieną su atšaldytais sultzerio buteliukais) ir šiek tiek ženklo, kuris skaito: “Įpilkite ledo ir purtykite”. “Seltzer & Enjoy”.

Suaugusiųjų gėrimų maišymas su “kiddos” gurkšniais ir iš anksto supjaustytais gėrimais užtikrina, kad jūs visą naktį žaisite barmeną ir leisite mėgautis vakarėliais. Vasaros pabaigos skrudinimas yra gaivus, bet tinkamas gėrimas, atgal į mokyklą šiek tiek lengviau nuleisti. Taigi kviečiame visus savo vaikus ir tavo draugus grįžti į mokyklą, laimingą valandą, visi patinka.

Spiched Blueberry Basil Lemonade

Aptarnauja 24

  • 24 uncijos

    romas

  • 2

    mėlynių puodeliai

  • 2

    puodeliai laisvai supakuotų baziliko lapų

  • 48 uncijos

    naminis limonadas

  • 1 iki 2

    litrai atšaldyto seltzerio ar klubo soda

Sureguliuokite 24 1/2-pintus stiklainius drožles į skaitiklį. Įpilkite po 1 unciją romo, porą šviežių mėlynių ir keletą baziliko lapų į kiekvieną stiklainį ir švelniai sumaišykite. Į viršų su dviem uncijomis limonado. Tvirtai uždėkite dangtelius ir purtykite.

Pridėkite ledą ir seltzerą prieš geriant.

Recepto pastabos

Galėtumėte pagaminti lipnų limonadą su savo mėgstamą dvasią. Kai kurie kiti, kurie daro stebuklus, yra vanilinis romas, burbonas, degtinė arba pisco.

(Vaizdai: Maurenas Petroskis)