Jei niekada negirdėjote gnudi (išreikšto kaip nude-y), konkurso, gnocchi tipo makaronų koldūnai, tada jūs atėjote į tinkamą vietą. Šie kreminės ricotta kūriniai iš tikrųjų apgaulingai šviesi ir šviečia paprastais padažais ir šviežiais ingredientais. Ir tai yra puikus sezonas, kad šviežias žoleles iš ūkininkų rinkos į savo gną šią naktį pridėtų!

  1. Gnudi su Chanterelles, Maistas ir vynas
  2. Gnudi su Pomodoro padažu, Bon Appétit
  3. Gnudi su laukinių grybų ir triufelių padažu, Bon Appétit
  4. Gnudi Primavera, Maisto Respublika
  5. Gnudi su Cavolo Nero Sauce, JamesBeard.org
  6. Dilgėlė Gnudi, Salt Sietlas
Ar tu kada darai gnudi? Ar turite mėgstamą receptą ar skonį?

(Nuotrauka: Ditte Isager, Bon Appétit)