Rankų paroda. Kiek kartų jūs iš tikrųjų baigėte pomidorų pastos skardines? Būk sąžiningas dabar. Čia pirmiausia eisiu: Maždaug nulis. Aš dažniausiai naudojau pomidorų pastą receptūrose, kuriuose reikia tik šaukštų ar dviejų, o po to likusį šaldytuvo likučio slaptumą, vagiai ir kaltai, žinant, kad jis vėl nemato dienos šviesos, kol jis nebus plonu sluoksniu pūlingi organizmai ir eina į galutinį poilsį šiukšlių dėže. Gėda, aš žinau. Aš jaučiu gėdą.

Tačiau yra atsakymas į pomidorų pastos atliekas. Tai yra geriausias būdas jį saugoti ir lengviau naudoti vėliau. Atėjo laikas gelbėti savo pomidorų pasta!

The apačioje tuščios pomidorų pastos gali! Kada paskutinį kartą pamatėte tai?

Yra daugybė būdų, kaip išsaugoti pomidorų pasta, įskaitant visos kanapės įšaldymą į šaldiklį. Bet čia yra geresnis būdas, kurį aš anksčiau išmokau iš “Manisha”, protingo ir mielaus “Indijos maisto rūsių” tinklaraščio. “Manisha” metodas yra užšaldyti pomidorų pasta į atskirus langelius, kuriuos lengviau naudoti vėliau nei kieta pomidorų pasta.

Aš paėmiau “Manisha” antgalį dar vieną žingsnį dalydamas pomidorų pastą į dribsnius, kurie matuoja tik vieną šaukštą. Tada aš galiu patekti į šaldiklį ir ištraukti valgomą šaukštą čia ar ten – kai to reikia.

Geriausias būdas išsaugoti likusių pomidorų pasta

  1. Padarykite liekanas iš pomidorų pastos su šaukštu.
    Naudodami matavimo šaukštą nuleiskite pomidorų pasta į mažą indelį ar indelį. Man patinka eilutė su popieriaus su šaldikliu ar vašku.

  2. Užšaldykite pomidorų pastos mieles iki kietos.
    Padažykite pomidorų pastos gabalėlius į šaldiklį ir užšaldykite per naktį arba kol jie tvirti.

  3. Įdėkite į maišą ar konteinerį ilgalaikei šaldytuvo saugojimui.
    Kai pomidorų pasta yra gerai užšaldyta, iš šaukštelio nuplaukite gabalėlius ir įdėkite į šaldiklio maišelį arba į šaldymo kamerą ilgalaikiam laikymui.

Tai, ko man patinka šis metodas, yra tas, kad aš visada tiksliai žinau, kiek pomidorų yra kiekvienoje vienkartinėje. Aš tik užšaldau jį šaukštu dydžio maišeliais, todėl lengvai ištraukite 2 ar 3 šaukštus patiekalui.

Pomidorų pasta ilgai truks šaldytuve; Aš nesijaudinu per daug apie šaldiklio deginimą ar sugadinimą su koncentruotu, konservuotu ingredientu, kaip šis. Aš turėčiau papildyti savo tortą pomidorų pasta, kai turiu papildomų. Vėliau taupomas laikas gaminant maistą, ir tai išgelbsti, kad vargšas mažai gali beviltiškai skaudėti šaldytuve. Ir tai nėra geriausias jausmas kada nors?

(Vaizdai: tikėjimas Durandas)