Žolelės yra paini. Arba galbūt tai yra klaidinanti receptai. Jei receptas reikalauja ketvirtadalio puodelio maltų petražolių, kiek kremo turėsite ištraukti iš šaldytuvo? Kaip tvirtai pakuotumėte matavimo puodelį? Aptarkime.

Pirma, “1/4 puodelio maltos petražolės” ir “1/4 puodelio petražolių, malta”. “Idealiu pasauliu” “maltos petražolės” instrukcija pirmiausia išmėgintų jus, o tada išmatuos “maltos petražolės”, ir jūs išmoksite tada menkė. Bet tai skirtumas, kuris kartais tampa pamestas.

Niekada nebijok! Nesvarbu, ar jūs išmatuojote susmulkintą, ar visumą, iš tikrųjų iš tikrųjų pasidaro tokia pati suma. (Pabandykite abiem būdais ir pamatysite!) Eik su kokiu nors metodu, kuris jus atrodo lengviausias ir logiškiausias.

Tačiau jūs matote, jūs norite užpildyti matavimo puodelį iki krašto. Bakstelėkite puodelį prie skaitiklio, kad įsitikintumėte, jog žolelės įsikuria, bet jų nebūtina pakuoti.

Pasibaigus dienai, žolės suteikia jums daug laisvės. Jei naudosite šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau nei receptas rekomenduoja, greičiausiai didelis skirtumas tarp recepto.

Kokie patarimai dirbant su šviežiais žolelėmis??

Tai yra Skaitytojo užklausos savaitė The Kitchn! Šis įrašas buvo paprašytas karaakinų.

Susijęs: Patarimas: greitesnis ir lengvesnis būdas pjaustyti žolelėmis

(Nuotrauka: Tikėjimas Durandas)