(Vaizdo kreditas: “Sea Wave” / “Shutterstock”)

Agurkai yra vėsioje daržovių kuokštelėje mano virtuvėje. Traškūs, sveiki užkandžiai ir salotų pagrindai paprastai paprastai yra keli. Nors turiu pripažinti, kad praleidau daugelį savo gyvenimo, juos saugodamas neteisingai. Pasirodo, geriausia vieta, kur laikyti agurkus, kur aš nesvarbu. O kaip tau? Ar žinote tinkamą vietą, kad išsaugotumėte cukes?

Iki šiol aš laikė mano agurkus, ištrauktus į mano šaldytuvo trapumą. Tačiau jiems yra kur kas geresnė vieta.

Geriausia vieta laikyti agurkus

Pasak “Root Simple” įrašo, agurkai turėtų būti laikomi kambario temperatūroje – ne šaldytuve.

Root Simple nurodo Kalifornijos universitetą Davisą, kuris nustatė, kad agurkai yra jautrūs temperatūrai žemiau 50 ° F. Laikant kambario temperatūroje, agurkai auga ir trunka ilgiau. Saugomi žemiau 50 laipsnių, jie linkę plėtoti “atšaldyti sužalojimus”, įskaitant vandens susipainiojusius plotus, pūkus ir greitesnį skilimą.

Bet jei jūs visiškai primygtinai norite atšaldyti agurkus, apribokite jį ne ilgiau kaip tris dienas ir valgykite juos kuo greičiau. Mes taip pat rekomenduojame laikyti juos link lentynos priekio, kur temperatūra yra šiltesnė, ir nuo apatinės lentynos, kuri paprastai yra šalčiausias šaldytuvo dalis.

Dar vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad agurkai yra labai jautrūs etilenui, gamtinėms dujoms, dėl kurių tam tikri maisto produktai gali greitai nokti (ir galiausiai sugadinti). Ne tik turėtumėte laikyti savo cukes ant kovos, bet būtinai laikykite juos atskirai nuo bananų, pomidorų ir melionų, kurie yra visi aukšti etileno gamintojai.

4 agurkų receptai pabandyti

  • Pyragaičių agurkų lazdelės su Chaat Masala
  • Spicy Korean Gourmet Salad
  • Gurmanų salotos su grybų sėklomis
  • Putojantis agurkų aušintuvas

Šis pranešimas buvo atnaujintas – iš pradžių paskelbtas 2012 m. Birželio mėn.