Padėkos diena yra viena iš tų susibūrimų, kur gėrimai dažnai pasklido po meno psichinių ir fizinių reikalavimų. Šios savaitės 10-minučių “Happy Hour” metu mes testuojame skonį du paprastus dalykus – kad nebūtų įtraukta į jau plačiai išleistą darbų sąrašą – sezoniškai apytikriai granatų kokteiliai, ieškodami ko gero, kad galėtumėte tarnauti ar pasidalinti šiais Padėkos diena.

Mano aktorė, a.k.a. Nonna, šį metų laiką visada turi granatų ir mokė mano berniukams mylėti viduje esančias paslėptus perlus, kuriuos ji vadina “rubynais”. Aš myliu granatas, nes puodelis sukuria nuostabų pagrindą, “rubinai” yra puikiai saldūs ir puikiai puošia daugybę įvairių patiekalų, ir, galiausiai, jų sultys, savaime dieviškos, sukuria nuostabius ir kokybiškus kokteilius, puikiai tinka spardytis atostogų sezonas.

Tai meilės darbas, išlaisvinantis visus tuos rubinus iš granatinio žvilgsnio. Vietoj to leiskite kažkam kitam padaryti nešvarų darbą, sulenkite tuos vaisius ir mėgaukitės stiklu.

Čia yra du skirtingi, lengvai pasiekiami granatų meziklius, kurie mums leidžia lengvai paragauti mūsų granato meiles, o ne lipnus raudonus pirštus.

Kokteilio valandai: PAMA (už buteliuką 750 Lt už 24,99 dolerius) granato likutis, pagamintas iš granatinių sulčių, degtinės ir tekilos, yra labai skanus, kai jis tiesiog virtina šaltu burbuliu vynu. Šiandien tai puikus aperityvas ir šventinis gurkšnis bet kokiam artėjančiam atostogų renginiui, įskaitant “Thanksgiving” pradžią.

Granated Spitzer Recipe

1 uncija PAMA granato skonio likeris
3 uncijos atšaldytos Prosecco

Šampano fleituose pridėti PAMA ir viršuje su atšaldytu Prosecco.

Desertui: Ieškote kažko saldaus, kad baigtumėte savaitę? Arba galbūt man patinka gerti desertus. Tai taip pat lengva, kaip ir degtinės ir ledo pridėjimas granato granito partiją* su visa komplekte, įskaitant purtyklės, maišytuvo ir ratlankio cukrų, įpakuotą vienoje madingoje pakuotėje iš “Cocktail Rx” (tiesa, Rx kaip nurodyta recepte). Tiesiog pridėkite ledus ir degtinę ir purtykite įdomus gurkšnotus, kurie tinka iki 8 (puikiai tinka šeimos rinkimui). Švelniai švelniai pjaukite galvą, ypač jei pridėsite šventinį cukraus apyrankę, kad jie taptų geriausiu desertu, puikiai tinka po didelės kalakutiškos vakarienės. Šis įdomus mažai kokteilių rinkinys ateina ir iš kitų šventinių skonių, įskaitant “Peppermint Martini” ir “Cranberry Martini”, kiekvienas komplektas siūlomas maždaug 10 dolerių, todėl jie yra puikus mažas šeimininko / ess dovana.

*Dėl rimtų martini geriančiųjų susitariama, kad mes tik vadiname tikruosius sandorius “martini”, bet šiuo atveju tai yra tikrasis prekės pavadinimas, taigi nenorėjau nieko ieškoti produkto, kurį pavadino “Granatų kokteilis”. Atleisk mums savo nusikaltimus ir sveikinimą!

Maurenas C. Petroskis rašo, ką ji žino, maistas, pyragas ir vakarėlius. “The Wine Club” autorius, ji reguliariai pasirodo “The TODAY” šou, kad pasidalintų jai (ir patarimais) su pasauliu. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.maureenpetrosky.com arba sekite jai Twitter @maureenpetrosky.

Daugiau PAMA: Vėlyvosios vasaros sūris: PAMA likeris su soda ir laima

(Vaizdai: Maurenas Petroskis)