Paprastas būdas pridėti papildomą skonio sluoksnį (ir fanciness) į kasdienius sumuštinius yra naudojant mažai skonio majonezą. Iš anksto pagamintos versijos gausu, bet tai beveik taip pat patogu – ir daug skaniau – padaryti savo, pridedant keletą ingredientų parduotuvėje nusipirktam majonezui.

Butelis ir švilpikas yra viskas, ko reikia, sumaišant majonezą su padažais, sultimis ar žemės prieskoniais. Dėl žolių ar kitų didelių sumaišymų, mini maisto procesorius arba panardintas maišytuvas užtikrina sklandų rezultatą. Ir, žinoma, bet kurį iš šių kvapiųjų medžiagų taip pat galima įdėti į naminį majonezą, jei turite šiek tiek daugiau atsargų.

10 Idėjos, skirtos pasidaryk pats skoniu majonezu

1 Šriracha: Padažykite padažo sūrį į skonį ir naudokite viską nuo banh mi iki kiaušinių ir bekono sumuštinių..
2 Wasabi: Sumaišykite miltelių vazoje aštriu smūgiu.
3 skrudinti česnakai: Skrudintos česnakų gvazdikėliai į maiį.
4 Šviežios daržovės: Mes ypač mėgstame Orangetto baziliko versiją. Puikiai tinka vasaros pomidorų sumuštiniams!
5 Chipotle: Sumaišykite majo su visa čile adobo padažu (arba daugiau ar mažiau, priklausomai nuo jūsų prieskonių tolerancijos).
6 Harissa: Paskirstykite ant ėrienos mėsainio arba kepta baklažanų.
7 citrusinių sulčių: Naudokite kalkių arba citrinų sultis atskirai arba su kitais maišymais.
8 garstyčios: Paprastai pasidaro sumuštiniai, bet taip pat paprasta kepta vištiena.
9 Sausos prieskoniai: Pagalvokite paprastus prieskonius, pavyzdžiui, rūkytą papriką arba prieskonių mišinius, pavyzdžiui, kario miltelius.
10 Kapervai: Lemon-kapario majonezas būtų toks geras rūkomajam lašišos sumuštiniui.

Ar kada nors pagaminsi savo skonio majonezą? Visos idėjos, kurias norite pridėti prie sąrašo?

Susijęs: Magiškasis majonezas: Melissos Clarko patarimas, kaip slysti Mayo kiekvieną kartą

(Nuotrauka: Elzbieta Sekowska / Shutterstock)