Nepaisant to, kad buteliuose laikydavau savo šaldytuvėje laikomus vištienos kauliukus ir daržovių atliekų, niekada manau, kad pakankamai kepta vištiena nepadės palaikyti savo namų papuošalų. Bet šį savaitgalį draugas pasidalijo patarimu dėl biudžetu palankios būklės, kad būtų galima pagaminti vištienos atsargas, kai tik norite.

Ji atrado, kad mūsų išgalvotas kaimynystės miestelio parduotuvė parduoda vištienos skerdenas už 1,99 dolerius už svarą. Parduotuvės viščiukai yra vietiniai auginami, ganomi paukščiai, todėl ji gauna aukštos kokybės mėsos skerdenos, nesvarbu, kad jie būtų paukštiena. (Parduotuvė nelaiko korpuso skerdenų, taigi, jei jų nematote vietos mėsos parduotuvėje, paklauskite, ar yra galinėje pusėje).

Kadangi pora metų pradžioje aš atsisakiau pigios vištienos, visa kepta vištiena ir rutuliniai vištienos patiekalai manimi nerodo mano stalo, todėl man labai patinka šis draugiškas sprendimas.

Ar turite patarimų, kaip pagaminti vištienos atsargas?

(Nuotrauka: Emma Christensen)