(Vaizdo kreditas: Diana Yen)

Su visais vasaros atostogomis ir potlucks dėl horizonto, mano lėtas viryklė naudojimas turėtų būti įdėti į aukštą pavarą. Be savo įprasto mano savaitinio maitinimo plano, mano eiti į tai, norėdamas susivienyti dideles partijas, skirtas dalintis.

Nesvarbu, ar aš esu talpinantis, ar aš einu į potluck, aš naudoju jį “make-and-take” pusėms, kurios gali būti šiltos ir tiekiamos tiesiai iš lėtos viryklės. Čia yra septyni iš mano geriausių pasirinkimų.

1. Ledo viryklė Ratatouille

Kai važiuojame vasarą, šis šilkinis sezoninių daržovių mišinys yra vienas iš ašinių pusių, į kurį įeinu į visas šalis ir susitikimus. Patiekite šiltu ir tiesiai iš lėtos viryklės, arba užpilkite į priekį ir šaldykite.

(Vaizdo kreditas: Diana Yen)

2. Mažoji viryklė kukurūzų pudingas

Aš myliu tarnauti šitam pikantiškam, kietam pudingui vietoj kukurūzų ant kumštelio vasaros mėnesiais. Kai naudoju šviežią kukurūzą sezono metu; kitaip užšaldyti darbai taip pat.

(Vaizdo kreditas: Emma Christensen)

3. Kaip pagaminti kruopą kukurūzus lėtuose viryklėse

Nepriklausomai nuo to, kas vyksta ant pagrindinio kurso, šilta saldžioji kukurūzai, sumaišyti piene ir sviestuose, visada yra gera idėja.

(Vaizdo kreditas: Christine Han)

4. Kaip gaminti slenkstamą viryklę Caponata

“Caponata”, saldžių ir rūgščiųjų Sicilijos baklažanų padažas, dažnai naudojamas kaip pakabos su raundų baguette, tačiau jis yra “A +” partneris beveik viskas, kas atsitinka nuo grotelių. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

5. Lėtai viryklė špinatai-artichoke dip

Šis klasikinis minios mėgėjų yra pernelyg gerai, kad būtų galima apsistoti tik užkandžių teritorijoje. Panaikinkite tai kaip šalutinį patiekalą ir pasiruoškite būti partijos herojais.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

6. Kaip įdėti “Mac” ir sūrį lėtuose viryklėse

Šis mac ir sūris atlieka dvigubą pareigą, patinka tiek Mac, tiek sūrio mėgėjams. Patiekiama iškart, rezultatas yra kreminis ir atsparus (panašus į stovetop mac ir sūrio). Bet jei nustatysite lėtą viryklę, kad šiltų, makaronai įsiurbia padažą, kad tekstūra būtų labiau panaši į kepta, troškintojo stiliaus makį ir sūrį.

(Vaizdo kreditas: Emma Christensen)

7. Kaip gaminti duoną mažoje viryklėje

Kokia yra geresnė proga negu vakarėlis ar puodelis, kad stalui pridėti šviežią kepta duona? Ir jūs neturėjote net įjungti orkaitės. Laimėti!