(Vaizdo kreditas: “Live Love Food”)

Taigi, jūs stebėjote švelnių vyšnių pintą. Sveikiname, tai gali būti pats feat. Apnikuotos vyšnios gali būti sudėtingos rasti; jie nėra tiksliai parduotuvės medžiagos. Labiausiai tikėtina, kad juos rasite ūkininkų rinkose, arba, jei jums pavyks, jie pasirodys jūsų CSA laukelyje. O jei tikrai pasisekė, kai kurie auga aplink savo turtą.

Bet kai pamatysite šiurkštus vyšnius, ką jūs darai su jais žemėje? Na, be jų popuok juos savo burnoje vienas po kito.

Mes turime penkių puikių ir visiškai skanių priežasčių, kodėl šią vasarą norėsite džiaugtis keletą krevetėmis iš grikių vyšnių.

Kas tiksliai yra skustos vyšnios?

Puskojinės vyšnios, taip pat dažnai vadinamos gruntiniais vyšniais arba lukštentais pomidorais, yra mažos šviesiai oranžinės spalvos, apvyniotos lukštentuose popieriaus pavidalu. Jie atrodo šiek tiek panašūs į mažus tomatillos. Jų skonis yra lengvas, tačiau gana saldus ir labai unikalus. Aš girdėjau juos palyginus su pomidorų ir ananasų kryžiumi. Jie taip pat yra gana panašūs į pelaginių agrastų.

(Vaizdo kreditas: nuostabus)

Saldus ir kartais šiek tiek kalkinis skonio vyšnių aromatas suteikia jiems daugialypės savybės dirbti tiek daug nuostabių, tiek skirtingų būdų.

1. Išryškinkite tortus, pyragaičius ir pyragus

Naudojami savarankiškai arba sumaišyti su uogomis, skilvelės vyšnios papildo nuostabų saldumą desertui. Jie puikūs pyragai, pyragai ir pyragaičiai.

  • Receptas: “Vyšnių” Clafoutis – “Chez Us”

2. Padirbkite iš vyšnios konservų

Tai mano asmeninis mėgstamiausias. Skrudintos vyšnios pagamins labiausiai skanius konservus!

  • Receptai: “Vyšnių” konservai – “Hip Girl” vadovas namuose

3. Padarykite savo salsos žaidimą

Švelnus vyšnios yra saldesnės nei pomidorai, pridėtos prie salsos, jie puikiai komplimentuoja aštrų jalapeños ir vėsioje žiede.

  • Receptas: “Vyšnių salsa” – “Live Love Food”

4. Jie puikūs salotose

Yra daugybė būdų, kaip įtraukti salyklas į salotas. Ir jei jaučiate motyvaciją, eikite papildomą žingsnį, kad pagamintumėte skruzdžių vyšnių vinigrette!

  • Receptas: “Vyšnių” salotos su “Jicama”, “Moliūgų sėklos” ir “Žemutinė vyšnių vinaigretė” – puikus

5. Sudėkite savo pikantišką mėsos patiekalą su saldaus užuominą

Naudok skutimosi vyšnius, kaip ir vynuoges ar net spanguolių, kad šiek tiek saldaus ingrediento pridėtumėte prie savo pikantiškos vakarienės.

  • Receptai: kepta itališka dešra su bulvėmis (ir skutimosi vyšnios) – noras virėjas

Koks yra tavo mėgstamiausias būdas valgyti skardines vyšnias?