Gavome teigiamai giddy, kuo greičiau patekome į rinką kukurūzų, gilių, kabochos ir kitų žiemos skvošų. Ar tu žinai, kaip pasirinkti gerą? Čia yra penkių dalykų, kuriuos ieškome, kai apsipirkime žiemos skvošui.

Skirtingai nei vasaros skvošas, žiemos skvošas yra visiškai subrendęs ir turi sunkų, storą (dažniausiai nevalgomą) odą. Tai leidžia jiems ilgiau trunkėti, ypač laikant vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje.

Štai ką ieškoti, kai esate rinkoje:

Svoris: Pasirinkite skvošą, kuris yra sunkus dėl savo dydžio.

Stiebas: Stiebas turi būti sveikas, tvirtas ir sausas.

Spalva: Kiekviena veislė turi savo spalvą (arba spalvas), bet apskritai išsirinkite gausiai ir giliai spalvos skvošą. Geltona vieta, kurioje moliūgas atsigulė ant žemės, yra gerai, kol ji nėra žalioji.

Paviršius: Oda turi būti nuobodu ir matiniu. Shiny skin rodo, kad skvošas buvo paimtas per anksti.

Venkite: Pjūviai, įtrūkimai ir minkštos dėmės, dėl kurių gali susidaryti pelėsių augimas. Jei odą galima lengvai nulupti, skvošas buvo nuimtas per anksti.

Kiti patarimai, kaip pasidalinti?

Susijęs: Kaip pasirinkti geriausią produkciją: daržovės

(Nuotrauka: Emilis Ho)