Burokėliai su pomidorais, feta ir bekonu inspiralizuotos

(Vaizdo kreditas: Inspiralizuotas)

Spiralizavimas yra įdomus būdas gauti jūsų užpildą (ir šiek tiek) šviežių produktų. Tam tikros daržovės – pavyzdžiui, cukinijos ir skvošas – gauna visą šlovę, tačiau yra tiek daug kitų daržovių, kurie idealiai tinka spiralizei. Kai kurie iš jų gali jus nustebinti.

Gairės, kaip pasirinkti daržoves spiralizuoti

Kalbant apie spiralimą, tam tikros daržovės dirba daug geriau nei kiti. Geriausi daržovės spiralizei yra sunkiai pusiau tvirta tekstūra – viskas nuo kieto žiemos skvošo ir morkų iki bulvių ir agurkų.

Minkšti veggiai – kaip baklažanai, ar kas nors su šerdimi ar tuščiaviduriu centru – visai neveikia.

Pabandykite spiralizuoti šiuos 5 daržoves

Spiralizuoti daržovių makaronai gali laikyti savo žemę kaip užkandą, salotas, šoną ar pagrindinį patiekalą.

1. Kohrabi

“Kohlrabi” gali atrodyti juokinga, tačiau, valgant žalią, jis turi gaivinantį skonį su lengvu, pipiruotu įkandimu. Nupjaukite odą ir nedelsdami pradėkite spiralizuoti šią daržovę. Puikiai tinka vasaros salotoms.

  • Receptas: “Kohrabi” ir “Carrot Slaw” (su spiraliuotu kolbinu ir morkomis)

2. Burokėliai

Aš laimingai ruošiu runkelius kiekvienu būdu, nors aš ypač juos myliu makaronais. Sumaišykite burokinius makaronus su bulviais ar morkų makaronais, kad salotų gaminti, arba leiskite jiems būti “makaronų” vakarienei.

  • Receptas: “Pita” kišenės su “Crunchy Romaine”, skrudinti burokėliai, vištienos ir manchego sūris (su žaliu spiralituotu runkeliu)
  • Receptas: Runkeliai su pomidorais, feta ir bekonu “Inspiralized”

Brokolių stiebų makaronai su sezamo imbiero padažu visoje dienos siava apie maistą

(Vaizdo įrašų kreditas: “Visa diena aš svajoju apie maistą”)

3. Brokoliai

Kai jūs naudojate florets už kažką skanu, pavyzdžiui, makaronų salotas, padėkite šiuos stiebus dirbti. Pažiūrėkime: savotiškai brokolių stiebai nėra labiausiai įdomūs valgio dalykai, tačiau, kai jie virsta garbanotais makaronais, tai visiškai kita istorija.

  • Receptas: aštrus brokoliai Tofu Stir-Fry
  • Receptas: Brokolių sode skirtos makaronai su sezamo imbiero padažu nuo “All Day I” svajonių apie maistą

4. Morkos

Spiralizuotos morkos makaronai gali būti valgyti žaliavomis arba virti. Išbandykite salotomis ar sumuštiniais ir tacos padažu.

→ Receptas: morkų Tahini salotos

5. Saldžiosios bulvės

Saldžios bulvės puikiai tinka spiralizei. Kai oda nulupama ir makaronai gaminami, apsvarstykite galimybę jas įmaišyti, kepinti, karis ar tacos.

→ Receptas: saldžiosios bulvės, Ricotta ir Arugula plokščiosios duonos lapeliai

Kokios yra jūsų mėgstamos daržovės spiralizei??