(Nuotraukų kreditas: Jeffas Roffmanas)
Šiuo metu, be abejo, yra geriausias vasaros laikas, kad užpildytumėte šviežius pomidorus. Šios giliosios raudonos grožybės yra tokios tobulos, kad yra geros prozos, kad jūs kvapate savo saldų kvapą, kuris praeina ore, kol netgi nematote jų. Paimkite su savimi svarų namuose ir būsite patenkinti šiais penkiais būdais, kaip juos pakviesti.
5 dalykai, kuriuos reikia padaryti su pomidorų svaru
1. Iškepkite panzanella salotas.
Šios klasikinės itališkos salotos – tai paprastas, malonus sultingų, prinokusių pomidorų ir vienos dienos džiūvėsių su lengva vinigrette mišinys. Tai salotų rūšis, kurios gali žaisti tiek patiekalą, tiek pagrindinį patiekalą.
Gaukite receptą: Kaip padaryti Panzanella (Italijos duonos salotos)
2. Daiktai pomidorams.
Dėl šviesos, vasaros valgio, išpylkite pomidorus ir įdarykite jas su kuskuso ir ožkos sūrio mišiniu, mėgstamais grūdų salotomis arba pupelių ir žalių mišiniu.
Gaukite receptą: Couscous & ožkos sūriai su įdaru pomidorais
3. Supjaustykite šviežią salsą.
Kitą kartą išsaugokite restoranų stiliaus maišytuvo salsą – tai metų laikas, kai tikrai šviečia pico de gallo (švieži salsa), pagaminti iš saldžių, prinokusių pomidorų.
Gaukite receptą: Kaip padaryti Pico de Gallo
4. Sumaišykite gazapachą.
Supjaustyti pomidorai yra šio gaiviojo virimo sriuba kertinis akmuo. Ir kai karštos, drėgnos vasaros dienos, vėsios gazapacho dubuo yra būtent tai, ko norite, kad pasiektumėte ranką, kai bado smūgiai.
Gaukite receptą: Kaip padaryti “Easy Gazpacho”
5. Padarykite pomidorų padažą be kukurūzų.
Kadangi šis padažas neskiria šilumos, kad koncentruotų natūralų cukrų pomidoruose, paslaptis, kad super-kvapnus nevalgius padažas naudoja saldžiausias, gražiausias pomidorus, kuriuos galite nusipirkti. Vienas svaras pomidorų yra tik reikiama suma, kad pagamintumėte šį gausiai padažą, pagardintą bazilikumi, česnaku ir alyvuogių aliejumi, vakarienei be likutinių.
Gaukite receptą: Be kukurūzų pomidorų padažas
Kokie yra jūsų mėgstamiausi būdai išnaudoti pomidorų svarą?