Jei nesi žaidimų, kad šiais metais padažų iš nulio, neplaukite. Kartais jums reikia pailsėti, o ten yra daug gerų parduotuvių įsigytų alternatyvų. Jei parduotuvėje pasiekiate stiklainį ar kartoninę padažą, čia yra penkių paprastų būdų, kaip paskatinti.

1. Išmaišykite lašelius.

Naudokitės šiais nuostabiais keptukais iš kalakutienos (derinys iš atsargų, sulčių iš mėsos ir riebalų), kad gautumėte naminių aromatą. Jei esate žaidimas, skirtas kažkur daugiau rustic gravy, eik į priekį ir sumaišykite su kai kuriais susmulkintomis kalakutėmis, kol esate.

Pro Patarimas: Nykščio principu naudokite du šaukštus dribsnius už puodelio padažu.

Kaip iškirpti žolės nuo jų stiebų

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd)

2. Vynuoges su šviežiais žolelėmis.

Padauginkite padažų skonį, švelnindami ją žemoje ugnyje su šviežiais žolelėmis, pavyzdžiui, čiobreliais, šalavais, petražolėmis ar lauro lapais. Prieš patiekiant prieskoniu padažu.

3. Įdėkite umami turtingą pagardą.

Jūsų šaldytuvas ir sandėliukas yra galimybių lobis, kai reikia pridėti papildomų skonio sluoksnių jarred padažu. Kaip ir jūs galite pridėti pagardų, tokių kaip sojos padažas, miso pasta, Worcestershire padažas, ar net šerių arba sidrą acto purslų į savo mėgstamą padažu receptas, įtraukti į parduotuvę nusipirktą padažą sudėtingesnį skonį. Pradėkite truputį pridėti ir tęskite, kol pasieksite skonį, kuri jums patiks.

5 būdai, kaip pasukti papildomus padėklo ingredientus į vakarienę

(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)

4. Sauté daržoves.

Prieš pjaustytą įmaišius į keptuvę, supjaukite daržovių derinį, pvz., Svogūną (arba apsikeiskite porelėmis ar askaloniniais salotomis), salierais, morkomis ar grybais. Kai daržovės yra minkštos ir kvepiančios, sumaišykite padaže ir virkite ant mažos ugnies. Padažai pasiims kai kuriuos saldaus, žemiško ir šilto skonio. Prieš patiekiant, galite išdžiovinti daržoves arba panaudoti panardintą maišytuvą prie padažų tyrės. Kaip nykščio taisyklę, užpilkite padažą apie 1/4 puodelio daržovių.

5. Įpilkite skrudintų česnakų.

Skirtingai nuo ryškumo, kuris ateina su šviežiais česnakais, skrudintas česnakas suteikia sklandų, saldų skonį, kuri papildo gilumą, kad viskas būtų pridėta. Skrudinkite česnakų galvą anksčiau laiko, tada supjaustykite ir sumaišykite poromis šaukštų už kiekvieną puodą puodelio, nes tai simmerai.

3 būdai pagardinti česnaką

  • Kaip kepti česnakus orkaitėje
  • Kaip “kepinti” česnaką mikrobangų krosnelėje
  • Padarykite skrudintą česnaką per 15 minučių, naudodami šį triuką