3 dalykai, kuriuos reikia ieškoti, kad padėtų jums nusipirkti didžiulį sūriuką iš maisto prekių parduotuvės

Aš padariau tai taisyklę, kad neatsižvelgiant į tai, kur gyvena mano vyras ir mes, mes turime būti šalia gražios armatūros sūrio parduotuvės. (Svarbu turėti prioritetų, žvelgiant į nekilnojamąjį turtą!) Man patinka žaisti kelis trumpus blokus ir atrinkti visus gurkšnius gėrybius, kuriuos mongeriai nori supjaustyti. (Kelionė degina kalorijas, o tai pateisina tai, ką aš noriu nusipirkti, ar ne?)

Nors aš galiu lengvai nugabenti 50 dolerių išgalvotam sūriui, aš ne visada turiu biudžetą (arba laiką), kad pateisintų specialią kelionę į mano vietinę sūrio gamą (prašome palaukti šį terminą!). Taigi kartais aš tiesiog gaunu savo pataisą prekybos centre, kai darau likusį pirkinį. Ir tu žinai ką? Net ir toks mano supermarketas turi keletą gerų sūrių. Aš taip pat prisimenu, kad taip pat tau reikia – tik tu turi žinoti, ko ieškoti.

Štai trys dalykai, kuriuos reikia ieškoti, kai apsipirkite gero sūrio gamybai savo prekybos centre.

1. Kažkas deramai gurkšnis.

Kalbant apie sūrį (ir nieko dar gyvybėje!) Manau, stinkier, tuo geriau. Žinoma, jūs galite nesutikti – galbūt jūs turite žemesnę jūsų funk sūrio ribą, ir tai gerai. Nepriklausomai nuo to, kur patekote į šį spektrą, prieš jį nusipirkite sūrio. Taip, net supakuotame prekybos centre, jūs tikriausiai galėsite gauti gerą smile. Raskite stipraus sūrio, kurį tavo nosis tvirtina, ir įdėti į krepšelį.

2. Kažkas, kas seni.

Apskritai, kuo ilgiau sūris brandinamas, tuo stipresnis yra aromatas. Vyresni sūriai, tokie kaip Čedaras, Gruyère ir Gouda, taip pat labiau linkę turėti tuos nuostabius kristalų-y bitus (techniškai vadinamas tirozino grupes, kurie iš tikrųjų yra aminorūgščių grupės, kurios formuojasi su amžiumi). Be to, jie paprastai turi mažesnį drėgmės kiekį, o tai reiškia, kad jie yra patvaresni ir jums nereikia jaudintis dėl jų sugadinimo į savo šaldytuvą, kol galėsite juos valgyti..

3. Kažkas vietinis.

Mano ne tiek aukščiausios klasės maisto prekių parduotuvė kažkaip neturi farro, bet turi specialų sūrio zoną. Čia suprojektuota prekybinė prekybinė parduotuvė, kur galima rasti keletą mėgstamų importuotų sūrių, taip pat nedidelis vietos pasiūlymų asortimentas. Man patinka ieškoti bylos bandant rasti sūriuką, kuris arčiau manęs. Aš išbandysiu vieną sūrį iš “new-to-me” virimo aparato ir, jei man tai patinka, kitą kartą įsigysiu kitą variantą iš to paties gamintojo, kai kitą kartą būsiu parduotuvėje.

Kokie yra jūsų mėgstamiausi sūriai, kuriuos galite įsigyti maisto prekių parduotuvėje? Pasakykite mums toliau pateiktose pastabose.