(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman | Kitchn)

Šių šiltų vasaros dienų metu labai lengva ir gaiva vakarienė. Tai taip pat nepakenks, jei jie bus sveiki. Šie 10 receptų tinka sąskaitai – juos lengva padaryti, užpildyti daržovėmis, ir tikrai ne jus sveria. Tikėtina, kad juos vėl pakartosite kelis mėnesius.

1. Lengvas Prancūzijos Ratatouille

Nors tai klasikinis vasaros daržovių troškinys, šiek tiek laiko krosnyje, tai verta. Šis receptas gamina didelę partiją, kurią galima mėgautis krastine duona, grūdais arba makaronais arba supakuota su keptu kiaušiniu.

(Vaizdo kreditas: Christine Han)

2. Upside-down Steak Dinner Bowl

Nors dauguma kepsnių pietų gali būti šiek tiek sunkūs, tai yra visiškai priešinga, dėl to, kad keičia santykius ir pakraunami daržovėms..

(Vaizdo kreditas: Guy Ambrosino)

3. Ūkininkų rinkos makaronų vakarienė

Šie spalvoti makaronai yra daugiau nei receptas: paimk tris ar daugiau daržovių iš ūkininkų rinkos, derindami juos su makaronais ir greitu baltojo vyno padažu, ir jūs turite jausmingą valgį.

(Vaizdo kreditas: “Woks of Life”)

4. Seared salmonas su soju, paprastosios svogūnėlės ir imbiero

Nors ši paprasta lašiša gali būti patiekiama pačioje vietoje, ji tikrai geriausiai tinka rūkytiems arba rudiems ryžių patiekalams, kurie gaudo visą kvepiančią padažą.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

5. Šaltojo sezamo vištienos ir makaronų salotos

Norėdami, kad šis atšaldytas makaronų salotas būtų dar lengvesnis, paimkite iš bakalėjos parduotuvės vaistinę “rotisserie” vištieną kelyje iš darbo.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

6. Švelnus ir šviežias lėtas viryklė

Nors dauguma chowders yra pakraunami su grietinėle, šis reikalauja tik “splash” ir yra baigtas su ryškia, spalvinga malta atšildyta kukurūzų, kapotų raudonųjų paprikų ir citrinų sulčių.

(Vaizdo kreditas: Maria Siriano)

7. Pikantiška krevečių kepta su pomidorais ir balta pupelėmis

Ši švelnus keptuvė susitinka maždaug po 10 minučių ir užpildys jus – dėka baltymingų krevečių ir pupelių – be sveriančios jus.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

8. Turkijos avokadų mėsainiai

Paslaptis kalakutų mėsainiams, kurie yra itin drėgni ir sultingi, prideda keletą didelių šaukštų graikų jogurto su kiaušinių mišiniu kartu su džiūvėsėliais ir prieskoniais.

(Vaizdo kreditas: Ghazalle Badiozamani | Kitchn)

9. Karamelizuoti baklažanai ir svogūnai Orzo

Šis 30 minučių maistas yra dar daugiau daržovių nei makaronai, o tai reiškia, kad jums bus gerai jaustis, kad jį kasti.

(Vaizdo kreditas: Maria Siriano | Kitchn)

10. Lapas “Honey-Dijon” vištiena ir daržovės

Šio lapo indelyje yra pilna vakarienė, nes įtraukta brokoliai ir bulvės – tiesiog šaukštą mišinį į šiurkščius dubenis ir valgykite.