(Vaizdo kreditas: mažai sugadintas)

Auštantys, traškūs agurkai yra absoliučiai geriausi vasarą. Nesvarbu, ar jūs užaugėte per daug ūkininkų rinkoje, ar jūsų sodas yra perpildytas, mes turime 10 būdų, kaip padėti jums uždirbti šiuos cukes. Nuo salotų iki sriubų iki sumuštinių plitimo, tai yra geriausi agurkų receptai internete.

1. Graikų agurkų salotos iš “Little Broken”

Šioje salotoje yra traškuoto agurkų ir raudonųjų svogūnų griežinių dalių, pasižyminčių aštriais graikų jogurtu ir citrinų padažu. Švelnus skonių minkštimas, nes salotos sėdi, todėl tai puikus pasirinkimas.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

2. Lengviausios skardinės agurkų salotos

Kai norite, kad agurkai vaidintų pagrindinį vaidmenį, užkepkite salotas ir pakeiskite šį salotą. Paprastą obuolių sidro vinaigretę supjaustyti supjaustyti agurkai ir supjaustyti šviežiais kopūstais, skirtais neatspariai lanksčiam šoniniam patiekalui.

(Vaizdo kreditas: Dietumas)

3. Ridikėlių ir agurkų salotos su česnakų-jogurto padažu iš dietos

Čia ne tik patiekiami griežti ridikai, bet ir jų parašytas aštrias įkandimas, kuris yra gražus kontrastas su prijauktais agurkais. Kai šokinėja lengva, sūrio grietine-jogurto padažu, ši salotinė priklauso prie jūsų kitos iškylos stalo.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

4. Atšaldyti citrinos-krapų agurkų makaronai

Ištraukite spiralizatorių ir pakeiskite šiuos agurkų “makaronus” kitą kartą, kai jis bus per karštas virti! Tai yra puikus vasaros pietūs, apsirengęs šviesiai citrinų-krapų vinigrette ir suporuotoje su virta lašiša arba vištiena..

(Vaizdo kreditas: “Cake Over Steak”)

5. Grybų mėsos grybų žaliosios arbatos krevetės iš pyrago per kepsnius

Jei ieškote gaivinančio būdų įveikti šilumą, šie ledo pasirodymai padarys tokį triuką. Su žaliąja arbata, laimų sultys ir mėtos paprastas sirupas šie agurkai “Popsicles” yra kaip jūsų skonio batų spa.

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

6. Agurkų ir tonizmo krūmų kokteilis

Jei šią vasarą renkatės, jūs norite atsipalaiduoti su draugais, o ne žaisti barmeną visą naktį, ar ne? Štai kur ateina šio agurkų džino ir tonizuojamo ąsočio kokteilis. Tiesiog išdėstykite jį šiek tiek ledu užpildytais akiniais ir leiskite svečiams padėti sau!

(Nuotraukų kreditas: du žirgai ir jų pakvadračiai)

7. Azijos agurkų salotos iš dviejų žirnių ir jų pada

Švelnius agurkų gabaliukus supjaukite su ryžių vyno acto, cukraus, sezamo aliejaus, žiediškuoju šonkauliu, paprastųjų svogūnėlių, česnakų ir imbiero mišiniu šioje salotų pakuotėje. Prieš patiekiant sezamų sėklų padengimas papildo krizę, o raudonojo čili skiltelės briauna sukelia šilumą.

(Vaizdo kreditas: Oriana Koren)

8. Agurkų sumuštinio pluoštas

Jei naudosite virtuvėje neapsvarstytą filosofiją, jums patiks šis išradingas receptas. Kai receptas reikalauja nuluptų agurkų, nereikia mesti šių žievelių! Vietoj to sumaišykite juos su grietine, Dijonu, žaliaisiais (pavyzdžiui, kriaukle ar arugulos) ir prosciutto. Paskirstykite ant bangelio ir tu gerai eik.

(Vaizdo kreditas: maitinimas namuose)

9. Agurkų “Gazpacho” su jogurtu, “Cilantro & Coriander” iš maitinimosi namuose

“Gazpacho” yra šaldyta sriuba, kuri puikiai tinka karštoms vasaros dienoms. Ši versija pasidaro žalios atspalvio iš agurkų, jalapeño ir cilindro. Maišant ingredientus, jūs jau gaunate šilkinį ir sklandžią tekstūrą, bet graikų jogurto ir grietinės įdėjimas suteikia papildomo kūno ir turtingumo.

(Vaizdo kredito: Lauren Volo)

10. Kaip padaryti švelnų, kreminį graikų Tzatziki padažą

Kaip jūs tikriausiai galite pasakyti dabar, agurkai ir jogurtas yra dangaus rungtynės. Tzatziki poros tarkuotų agurkų ir paprasto graikų jogurto kartu su citrinomis, česnakais ir šviežiais žolelėmis, dėl nepakartojamo padažo. Patiekite su pita traškučiais, vietoj Mayo ant sumuštinio arba ant keptų vištienos keptuvių – galimybės yra begalinės!