Kasabada yeni bir oyun var. Ve biz, Epicurious ve Food Network’e paralarını vermek için bir şans verebileceğini düşünüyoruz. Ve bu nedir? Bu adamlar adında bir “e” eksik mi? Komik, biz burada Kitchn’de yardım edemedik ama farkına varmadık…

Cookstr, yemek kitabı yayıncılığındaki bazı büyük isimlerden yeni bir web sitesi – Hyperion eski bir yazı işleri müdürü Will Schwalbe ve Workman yayıncısı Katie Workman. Bu, fikir arayışında internette dolaşan ev aşçılarına yönelik bir tarif sitesidir..

Kurucular, ünlü (ve bazı ünlü olmayan) şefler ve yazarların yemek kitaplarından yemek tarifleri sunması için bir araya geldiler ve ziyaretçilerin bu iyi test edilmiş tarifleri denemesini ve kitabı satın almasını umuyorlardı. Site profilini Jamie Oliver, Mario Batali, Alice Waters ve Dan Barber gibi insanlarla destekliyor. Ve New York Times’taki bir makaleye göre, şefler reklam gelirinin bir kısmını paylaşıyor.

Bu sitenin internette büyük bir delik açabileceğini düşünüyoruz. Web’de yemek tarifleri bulmak için bolca yer olsa da (hey, buradayız), Epicurious veya Food Network gibi en büyük siteler, dergilerde yayınlanan veya popüler televizyon yayıncıları tarafından yapılanlar ile sınırlıdır..

Kitapları severiz. Onları sık sık gözden geçiririz ve sadece kağıt üzerinde bulunan, bilgisayar ekranı olmayan çok lezzetli yemekler vardır. Ve yine de, bir yemek kitabı için alışveriş yapmak ve tariflerden herhangi birinin size uygun olup olmadığını bilmeden iyi bir karar vermek için can sıkıcı olabilir. Cookstr’un amacı, satın almadan önce size deneme fırsatı vermektir..

Tabii ki, site ücretsizdir. Böylece deneyebilirsiniz değil satın. Oradaki birçok yemek blogunu tahrik eden dürtü bu. Cookstr’un noktası, şeflerden denenmiş ve doğru tarifler almanızdır. Yemek türü, içerik, şef ve diğer seçeneklere göre arama yapabilirsiniz ve gezinme kolaydır.

Yine de birkaç şikayetimiz var. Sitemiz yenidir, bu da, üzerine tıkladığımız şefin adlarının bazılarının sıfır sonuç verdiğini gösterir. Ve tariflerin birçoğu, beyaz tabakların veya tek bir malzemenin (örneğin Limonlu Kızarmış Tavuk yerine birkaç limon) bir stok fotoğrafına sahiptir. Site ilerledikçe resimlerin iyileşeceğini düşünüyoruz, ancak insanlar bitmiş yiyeceklerinin fotoğraflarını görmek isterler. Kavrulmuş Krem Butternut Squash Çorbası için bir tarif üzerine tıklamak ve temiz, boş bir kase görmek birazcık komik..

Siteye göz atın:
• Cookstr.com

Ve Times makalesini okuyun:
• Yemek Kitapları Satmak için Bir Plan: Online Tarifler Online Ver

Bir göz atın ve ne düşündüğünüzü bize bildirin. Yeni bir tarif sitesi mi arıyorsunuz? Bu çekici bir seçenek mi?

İlgili: Pişirme İlhamı: Yemeklerinizi Nerede Bulunur??

(Resim: Cookstr)