Diğer bir gerçek Van Morrison şarkısı olması … çok.

Son zamanlarda, gözlerimizi gözlerimize açan nadir, mevsimlik ve tamamen benzersiz bir şey olan Tupelo balı hakkında bir yazı okuduk..

Örneğin, Tupelo balının kristalleşmeyecek tek bal olduğunu biliyor muydunuz? Ve farklı şekerlerin özel oranından dolayı, sadece bal diyabeti yiyebiliyor?

Bu dakikada, çok yoğun bazı bal arıları Florida ve Gürcistan’daki Tupelo ağaçlarının üzerinde, nisandan mayısa kadar kısa çiçek sezonunda alabildiği kadar yemek yiyorlar. Daha fazla bilgi için okumaya devam edin ve bu şeylerin bazılarına nasıl ulaşabileceğinizi öğrenin….

Tupelo balı üretimi kolay değildir. Arı kovanları, kuzeybatı Florida ve güney Georgia’daki dört nehir boyunca yetişen Tupelo ağaçlarının bahçelerine taşınmalıdır. Ağaçlar sadece üç ila dört hafta boyunca çiçek açar, bu yüzden arıcılar en iyi.

Okuduğumuz makale Bahçe ve silah dergisi, Florida Panhandle’daki bir arıcı olan George Watkins’di, kovanlarını bir mavnaya yüklüyordu ve nehrin yukarısına doğru ilerliyordu, böylece arıların tupelo bahçelerinde derince çalışabiliyordu. Watkins filmde bir danışman bile Ulee’nin Altın, Tupelo bal hasadıyla ilgili olan Peter Fonda ile.

Makaleyi oku: Sıvı Altın Bahçe ve silah

Watkins, balını memleketinde satıyor, ama bu çok değerli ve sınırlı tedarikte sadece yerlilerin onu aldığını söylüyor. Üretimi perspektife koyan makaleden bir gerçek: Biyologlar, iki milyon Tupelo ağacının bir pound bal üretmesini beklediğini tahmin ediyor. Bir bal arısı, ömrü boyunca yaklaşık 1/12 çay kaşığı üretir. vay.

Tupelo bal satın almak istiyorsanız, Savannah Bee Company, ülke çapında dağıtan biridir. Dean & Deluca gibi özel mağazalarda bulabilirsiniz..

Ziyaret etmek Savannah Bee Şirketi web sitesi.

Tupelo balının tadı için, size ilk elden bir şey söyleyemeyiz. Hiç sahip olmadık. Tarif etmek için tereyağını, meyveli, pürüzsüz ve imkansız olduğunu okuduk. Bize hesaplarını vermek isteyen var mı??

İlgili: Brooklyn çatı katındaki arıcılık

(Resim: Savannah Bee Şirketi)