Yaptığımdan beri oldukça uzun bir süre olduğunu anladım. Trader Joe’nun şarap tadımı. Pazartesi günü yola çıktım. Trader Joe’nun Şarap Mağazası New York’ta, yaz tatili için 10 $ ‘dan daha az bir şey bulabildiğimi görmek için. Eh, bazı taşlar ve bazı hayal kırıklıkları – hangisini sevdiğimi görmek için okumaya devam ettim..

Hepinizin bildiği gibi Trader Joe’nun adı ‘Two Buck Chuck’ ile eşanlamlıdır. Trader Joe’nun da oldukça geniş bir yelpazede Kaliforniya ve Uluslararası şaraplar sunmakta olup, bunların çoğu büyük oranda fiyatlandırılmaktadır. Şişede 10 dolarlık sınırla, bulabildiğim yerleri görmek için koridorlara dolandım.

Pazartesi sabahıydı, bu yüzden dükkan sessizdi. Satış görevlileri kendilerini gün boyunca raflarda şarapları konumlandırıp düzenliyorlardı..

Mağazaya girerken, belirli bir markanın 5.99 $ / şişe için ağır bir şekilde peşin satıldığını fark ettim. “Rouge” (kırmızı), “blanc” (beyaz) ve roze seçenekleri ile geldi. Bu bana, farklı şaraplardan oluşan bir hongge-podge yerine, farklı üreticilerin kırmızı ve beyazlarını satın alma fikrini verdi. Trader Joe’nun kendi etiket şaraplarıyla yüklü olan birkaç rafı da 3.99 $ ‘dan geçse de, çok kolay bir seçenek gibi göründükleri için onlara bir özlem vermeye karar verdim..

Koridorları perdelemek, sonunda yukarıda bahsedilen üçlü yanı sıra iki ek üretici çiftleri seçtim. Kırmızı, beyaz ve gül üçlüsü Fransızcaydı ve deniyordu La Ferme Julien, ve iki çift (kırmızı ve beyaz) Avustralyalıydı. Bir çift Batı Avustralya’lıydı (Madfish) ve bir McLaren Vale’den (d’Arenberg).

Eve döndüğümde, beyazları ve gülü soğutdukça, tadına baktım. İşte düşündüğüm şey.

La Ferme Julien, Ventoux, Fransa’dan bir Trio
Ventoux temyizi, Rhône Vadisi’nin güneyindedir..

2010 La Ferme Julien Blanc, AOC Ventoux, Fransa, 5.99 $ – Üç beyazın en az favorisi buydu. Çiçek nüansları ile greyfurt ve armut aromaları çekiciydi. Ancak, damak üstünde sıcak ve önemsiz bir soğukluk vardı. Tatlandırıcılar ağır ve oldukça şekerlenmiş, baharat ve acı bir nebati ile neredeyse kimyasaldır..

2010 La Ferme Julien Rosé, AOC Ventoux, Fransa, 5.99 $ – Beyaztan sonra bu çok hoş bir sürpriz oldu. Çilek, ravent ve vişnenin basit ama temiz reçeli aromaları. Çilek ve ahududulu krema, şekerlenmiş kiraz ve anason aromalarıyla ağızda oldukça canlı ve taze. Finişte hafif fark edilir tatlılık, ama müdahaleci değil. Büyük bir değer, kolay içme yaz sipper. İyi soğutulmuş servis yapın.

2010 La Ferme Julien Rouge, AOC Ventoux, (Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault’un bir karışımı), 5.99 $ – Fena değil. Biraz rustik ve basit ama iyi meyve aroması var. Reçel çilek, vişne ve erik aroması. Yumuşak olgun kırmızı ve siyah meyve aromalarıyla baharatlanmış yumuşak tanenler. Küçük kısa ve bir boyutlu, ama kolay-içme ve kesinlikle rahat yaz toplantıları veya pizza ile Pazartesi gecesi için büyük bir değer kalabalık-pleaser.

Bir çift d “Arenberg, McLaren Vale, Güney Avustralya
McLaren Vale, Güney Avustralya’da çok tanınmış ve ünlü bir şarap bölgesidir.

2009 d’Arenberg Güdük Jump White (Riesling, Marsanne ve Sauvignon Blanc’ın bir karışımı), McLaren Vale, $ 8.99 – Bu benim en sevdiğim beyazdı. Nektarin, kayısı, lemony / lime muhallebi ve beyaz çiçeklerin notalarıyla güzel aromatik. Gevrek, hatta biraz racy. Buruna benzer bol sulu tatlar ile canlı ve ferahlatıcı ama aynı zamanda portakal kabuğu, baharat ve greyfurtun ipuçlarını. Keyifli, kolay içilebilir sıcak hava sipper.

2009 d’Arenberg Güdük Atlama GSM (Grenache, Shiraz, Mourvèdre’nin bir karışımı), McLaren Vale, $ 8.99 – Modern, tatlı, reçel, baharatlı, kremsi kokular kesinlikle davet ediyor. Süper esnek tanenler ile pürüzsüz ve kremsi. Kremalı tatlı baharatlar ve vanilya notaları ile bol bol tatlı reçel böğürtlen ve erik aroması gösteren canlı, çok meyveli. Finişte kısa ama hoş ve kolay içiyor.

Madfish, Batı Avustralya’dan bir başka Çift
Batı Avustralya sadece Avustralya şaraplarının yaklaşık% 3’ünü üretirken, bölge özellikle şaraplarının kalitesiyle tanınır..

2008 Madfish Şiraz, Batı Avustralya, 9,99 $ – Bu, hattımın tercih edilen kırmızısıydı. Burun üzerinde daha ince ama olgun böğürtlen, erik ve tatlı kiraz aromaları, tatlı baharat, karabiber, vanilya ve hindistan cevizleri ile açılır. Parlak siyah meyvenin taze ve canlı lezzetleri, olgunlaşmış ama reçel değil. Pürüzsüz, esnek tanenler, ancak şarap yapısını vermek için yeterli kavrama gösterir. Orta uzunluk.

2008 Madfish Sauvignon Blanc / Semillon Batı Avustralya, 9,99 $ – Bunu gerçekten çok beğendim. Bektaşi üzümü aromaları, egzotik baharat, yasemin ve küçük bir jalapeño. Narenciye ve bektaşi üzümü tadı serinletici lezzetleri ile damak tadında ve canlı meyvenin tadını çıkarın. Damakta, bol meyve ve nezih bir yüzeyde çekici bir cilaya sahiptir..

Trader Joe’nun bu yazında keşfedilen harika şaraplar hakkında okuyuculardan haber almak isterim. Yeni favoriler?

Mary Gorman-McAdams, DWS, New York merkezli bir şarap eğitimcisi, serbest yazar ve danışman. Şarap ve Alkollü İçkiler Eğitim Vakfı’ndan (WSET) Şarap ve Alkollü Diploma aldı ve Şarap Programı Yüksek Lisans Programı’nda adaydır..

İlgili: Süpermarket Şarapları İnceleme: New York’ta Trader Joe’nun Şarap Mağazası’ndan En İyi Şarap Alır

(Görüntüler: Mary Gorman)