Taylandlı bir fantezi için geleneksel Şükran Günü’nü

Türkiyenin altındaki bir masadan ve tüm demirbaşlardan, aile üyelerinden oluşan bir sürüden daha iyi olanı ve erken Black Friday satışlarına varana kadar yemekleri bırakması daha iyi olur mu? Benim için, o çıkıyor, buharlı bir gün, dünyanın diğer tarafında lezzetli kakofoni.

Tuk Tuks için Türkiye’ye Nasıl Ticaret Yaptım

2008 yılında kocam ve ben Şükran Günü’nde evden daha fazla ve daha fazla noktaya seyahat geleneği başladı. O zamanlar bizim için mantıklıydı: Sınırlı tatil zamanlarından en fazlasını, bir tatilin üzerine koyarak, önceki işlerimizde; kardeşleri ile squabbles atlayarak; ve yine vejetaryenler olarak bunu tekrar açıklamaya gerek yok, Hayır, hindi yedik. Açıkçası, tatil drama ve destansı tüketimden zevk almadık, bu yüzden kaçışımızı yaptık.

Karlı peri masalı Quebec City’de eve yakın başladık. Hindi ve pansuman yerine Taleggio peyniri ile risotto mum ışığında bir akşam yemeği oldu. Sıradaki otel Prag’daydı, pansiyonumuzdaki diğer Şükran-kaptanları ile birlikte paket pizza ve gerçek Çek birası vardı..

Daha sonra 2010 yılında – Londra’dan Paris’e, St. Petersburg’dan İstanbul’a Fas’a turlar yaptığımız seyahat manyağımıza bir on yıl – daha uzak bir şeye ihtiyacımız vardı, günlük hayatımızdan bile daha farklı bir şey..

Bangkok’a karar verdik, çünkü gerçek, resmi tam ismini karşı konulmaz olarak buldum: Melekler Şehri, Büyük Şehri, Zümrüt Buda’nın İkametgahı, Tanrı’nın İttifakı Şehri (Ayutthaya)) Dünyanın Dokuz Değerli Taşlar, Sevilen Şehir, Cennetsel Yeryüzüne benzeyen Muazzam bir Kraliyet Sarayında Yüzen, Yeniden İnşa Edilmiş Tanrı’yı ​​Yerine Getiren, Indra tarafından verilen ve Vishnukarn tarafından inşa edilen bir şehir olan.

Evet, ekonomi sınıfına girmiş 30+ saat gerektiren, sirkadiyen ritimlerinizi tersine çeviren ve birçok hesapla, pis, gürültülü, aşırı kalabalık ve sıcak yanan bir yer. Ama seni şimdiye kadar gördüğünüz en seksi trafikten dolayı tuk tuk’un arkasındaki tüyler ürpertici bir dönüşe karşı duracağım; pazarlıklı bir bodrum fiyatlı masaj; ya da sadece bir altın tapınağın ihtişamı.

Eğer buğulama pirinç kokusunu, taze doğranmış chilies ve otları, trafik dumanlarını ve insanlık denizinin tadını çıkarırsanız, bir sokak satıcısından mükemmel bir cep değişim yemeğini yediniz ya da bir buzun kremsi iyiliğini tattınız. soğuk kahve “tatlı süt” ile döndü, muhtemelen anlıyorsunuz.

Eğer yapmadıysanız ve geleneksel bir Şükranın tuzaklarından kaçmayı düşünüyorsanız, Tayland için dava yapmama izin verin..

Türkiye’yi Unutmaya Yönelik 5 Tayland Davası

1. Mango Yapışkan Pirinç

Sizler, tatlandırılan hindistan cevizi sütü ve olgun mango sulu hunileri (ki bu da ev yapımı tart, sert, sarı şeyler gibi hiçbir şeyi tatmaz) ile bu yapışkan pirinç kombinasyonunun sevgisini iletmek için kelimeler yok. Bu dünyadaki en iyi şey nasıl ve neden? Bilmiyorum ve umrumda değil, Tayland’da olduğum her seferinde kendimi her gün onunla dolduruyorum ve hatta uçağa bir son servis atıyorum..

2. Tay Buzlu Kahve

Bu şehrin roket sıcaklıklarının kombinasyonu – gezegendeki en ateşli olanı – ve milyonlarca zum yapan motorlu taşıttan gelen amansız boğucu egzoz, her zaman sıcak ve daima susadığınız anlamına gelir. Ve, flip-flopping zaman dilimleri sayesinde, her zaman uykulu. Girin: Tay buzlu kahve. Şimdiye kadar sevdiğim en sevilen alkolsüz içecek (ve neredeyse hiç eve dönmedim; bir şekilde kendi zaman dilimimdeki klimalı bir kafeteryada aynı değil).

3. Tüm Sokak Yemekleri

İşte Bangkok’ta sokak yemeklerini nasıl yapıyorsunuz: Sıradaki insanlarla bir araya gelin, buğulama teknelerinden ne aldığınızı sipariş edin ve Styrofoam konteynerinizle cılız, minik tabureler koyun. Kelimenin tam anlamıyla aldığın önemi bile yok. Bu tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve sıcak mükemmel bir denge olacak. Ve sana 25 sente mal olacak.

4. Otel Kahvaltı Meyvesi

Dünyanın diğer tarafında uyanıp, meyvelerin Willy Wonka’nın en çılgın rüyalarından çıktığı bir otel kahvaltısına doğru yürümekten daha büyük bir neşe varsa, orada olduğunu söylersem sana inanmıyorum. Meyveleri yiyecekleri kadar eğlenceli: rambutan, mangosteen, dragonfruit, jackfruit, snakefruit, rose apple, lychee, longan.

5. Hindistan Cevizi Suyu

Önce de rigueur spor türleri ve hindistan cevizi suyunun spendy şişelerini çalmak için akşamdan kalma biriyle mücadele eden herkes için, Bangkok’un zeki insanları kabuğun tepesinden inip tatlı nektarı içiyorlardı. Melekler Şehri’ne iniş yaparken yapmam gereken ilk şeylerden biri, gördüğüm ilk hindistancevizi satıcısını yapıyor ve eve dönene kadar günde iki ila üç kez şaşıyorum..