Bu doğru: istiridye kraker istiridye ile yapılmaz. Bu yaygın bir yanlış anlamadır, ancak bu küçük krakerlerin resmî olarak çift çeneksiz olduğunu kesin olarak söyleyebiliriz..
Bu merakla adlandırılan krakeri araştıralım?
İstiridye Kraker Nedir?
Bu sevimli dime boyutlu krakerler, her ne kadar kokteyl sosu ya da beyaz horseradish ile yiyebildiklerine ve ayrıca kendi başlarına da ilahi oldukları halde, biseks, inek, chilis ve chowder’ların servis edildiği her yerde yaygındır. Bunları çorba tezgahlarında ve delislerde tek tek torbalarda bulacaksınız; bazen deniz ürünleri lokantalarında bağımsız kaselerde görünürler.
Saltines ile aynı kuru, gevrek dokuya sahipler, ama genellikle tuzlu değiller. Metinsel olarak, farklı şirketler farklı türde istiridye krakeri üretirler. Bazı markaların istiridye krakerleri daha yoğun, daha sıkı ve kabaca büyüklükte bir cevizdir. Diğer markalar küçük ve yumuşak olan krakerler üretir. Doku ne olursa olsun, her zaman yuvarlak.
İstiridye Kraker Adlarını Nasıl Aldı?
Ama neden, neden, istiridye krakerleri deniliyor? İki sebep var.
Birincisi tuttukları şirket: Bu küçük krakerler geleneksel olarak 19. yüzyılın ortalarında New England’da istiridye güveçleri ve istiridye çorbalarının yanında servis edildi. Justin Bieber hayranları “Beliebers” ya da Clay Aiken hayranları “Claymates” olarak adlandırdığımız şeyden biri. İstiridye krakerleri temelde deniz mahsulleri çorbası gruptur.
İkinci sebep ise istiridyeleri andırmalarıdır. Yuvarlak şeklini düşünün. İstiridye gibi değil mi? Bazı istiridye krakerleri bile istiridye kabukları gibi kolayca yarılır.
Bu iki faktör arasında, adı sıkışmış.
Yani, işte orada var: Artık merak etmen gereken lezzetli bir gizem..