(İmaj kredisi: Emma Christensen)

Bazen bir baget veya bir maya ekmeği, brioche veya ciabatta alırım ve bir sebepten ötürü bitmez. Ekstraları dondurucuda saklamak için her zaman iyi niyetim var. Ama çoğu zaman unutacağım ve bir iki gün sonra elimde bir somun ekmek var..

Kendinizi aynı pozisyonda bulursanız, onu fırlatmak yerine, eski ekmekinizden daha fazla hayat elde etmek için bu harika yolları deneyin..

1. Breadcrumbs

DIY ekmek kırıntıları yapmak kolay ve elde etmek için her zaman yararlıdır. Ayrıca, ev yapımı ekmek kırıntıları her zaman en iyisidir.

→ Tarif: DIY Breadcrumbs

2. Croutons

Croutons çorbalar ve salatalar için mükemmel bir eşlik. Üstelik evde ne kadar kolay olduklarına inanmayacaksınız..

→ Çorbalar ve Salatalar için Croutons nasıl yapılır

3. Panzanella Salata

Bu basit yaz salatasının en önemli bileşenlerinden biri, aslında, eski ekmek.

→ Panzanella (İtalyan Ekmek Salatası) Nasıl Yapılır

4. Fransız Soğan Çorbası

Bir dilim bayat ekmek, sığır eti, soğan çorbası ve peyniri yukarı tutmak için mükemmeldir..

→ Evde Fransız Soğan Çorbası Nasıl Yapılır

5. Fondü

Bayat ekmeği, sicak, sicak peynirini yudumlamak için harika, ve fondü içerisindeki sıvılar ekmeği yumuşatır.

→ Fondü: Ticaretin Püf Noktaları

6. Ekmek Puding

İster tatlı bir tatlı isterse tuzlu bir garnitür için hazır olun, bayat ekmeği mükemmel bir ekmek pudinginin arkasındaki kazanma gücüdür..

  • Tatlı ekmek pudingi nasıl yapılır
  • Tarif: Ispanaklı Tuzlu Ekmek Puding, Chèvre, Füme Jambon ve Dumanlı Kavrulmuş Kırmızı Biber Sosu

7. Fransız Tostu

Fransız tostu olduğunda aslında biraz bayat ekmek taze bir tane tercih ederim. Her zaman kolay ve lezzetli bir kahvaltı.

→ Her Zaman Harika Fransız Tostu Nasıl Yapılır

8. Panade

Panade bayat ekmek ve artık sebze ile yapılan lezzetli, rustik bir güveçtir..

→ Leftovers bir Panade nasıl yapılır

9. Ribollita

Ekmek ve doyurucu sebzelerden yapılan lezzetli Toskana kış çorbası.

→ Tarif: Ribollita Çorbası

10. Doldurma

Doldurma sadece Şükran Günü için değil! Bayat ekmeği, bu lezzetli konforlu yemek yapmak için mükemmel bir mazeret (bir şeye ihtiyacınız yok).

→ Nasıl Doldurulur

Bayat ekmeği kullanmanın en sevdiğiniz yolu nedir?

Temmuz 2010’da yayınlanan bir yayından güncellendi.