Bir pasta bezi kullanıyor musunuz? Bir tuval bezinden biraz daha fazla olmasına rağmen, bu eski moda mutfak aracı sadeliği ve kullanışlılığı ile çekicidir..
Genellikle dayanıklı pamuklu brandadan yapılmış bir pasta bezi pasta kabuklarını, bisküvileri, kurabiyeleri ve diğer hamurları açmak için mükemmel bir çalışma yüzeyi oluşturur. Bezin içine biraz un sürünerek hamurun fazla unu katmadan yapışmasını engelleyerek pasta ışığını ve lapa lamasını engelleyin..
Hamur bezi kullanıldıktan sonra fazla un ve kırıntıları gidermek için sallayın. Ayrıca, yağsız hale gelebilecek yağları veya yağları temizlemek için su ve sabunla temizlemeyi ve sonra kurumaya asmak isteyebilirsiniz. Kumaşın saklama için katlanması kolaydır (dondurucuda tutarız) ve parşömen veya balmumu kağıdının tersine, tekrar kullanılabilir. Yıllardır bizlerdik ve on yıllarca dayanabileceğini hayal ettik.
Onları çevrimiçi bulmak için birkaç yer:
• Oklahoma Pasta Bezi
• Amazon.com şirketinde Regency Pastry Cloth & Rolling Pin Cover Set
İlgili: Temel Pişirme Araçları: Silpat
(Resim: Emily Ho)