Kolay içme, Bazı şarapları tanımlamak için kullanılan bir kelime. Bir şarabı ne kadar kolay içirir? Bu bir iltifat mı, değil mi? Zorlu veya zor içme şarapları var mı? İlk olarak, bence, ‘terimkolay içme şarabı tamamen özneldirşarap geek‘terim ve çok yoruma açık. Bu terim, şarap meraklıları tarafından, özellikle acemi ve marjinal şarap içenleri için çok geniş…
Category: Kültür
Rüya Mutfak Özelliği: Pot Filler Bataryası
Paul ve Allison’ın büyük, güzel Silverlake mutfağındaki son spot ışığımız, hayalinizdeki mutfağa ait olduğuna inanılan lüks bir özellik: bir tencere doldurma musluğu içeriyordu.! Bir tencere doldurma musluğu, soba üzerine monte edilmiş uzun, eklemli bir kol üzerinde sallanan bir musluktur. Bir aşçıyı mutfak lavabosundaki büyük bir tencereyi doldurmak zorunda kalmadan kurtarır, daha sonra sobayı ocağa doğru…
Bordo Şarapları: Demystified and Affordable
Şarap söz konusu olduğunda, birçok kişi için Burgundy ‘Kutsal Kase’yi temsil eder. Elegance, bozulmamış meyve ve belki de şarap dünyasındaki en büyük terör ifadesi. Ama Burgundy korkunç derecede pahalı ve çok karmaşık değil mi? Efsaneler, gerçekler ve bazı harika uygun fiyatlı şaraplar hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Gerçek şu ki, Grand…
Neden bir bardak bira içmek gerekir
Uzun bir günün sonunda biranın biranın şişelenmesinin ve doğrudan şişeden yutulmasıyla ilgili tatminin reddedilmesi söz konusu değildir. Fakat. Bu soğuk soğuk biranın bir bardak cam içine dökülmesi kendi ödüllerine sahiptir. Belki de bir konu hakkında çok fazla kez bir bira öpücük arkadaşını dinledikten sonra bu düşünceye kapıldın, ama bana ikna etme şansı ver. Eğer zanaat…
Nogent Geleneksel Fransız Patates Soyucu
Geçen sonbaharda Fransa’dayken, Rosa Jackson’la harika bir yemek dersi aldım ve ders sırasında yeni bir soyucuya dahil oldum. Bu çok basit bir soyucuydu, ama çok güzel çalıştı ki Fransa’mdan biriyle çıkmayı çok istedim.! Bu geleneksel soyucu, Rosa, her Fransız mutfağında bulduğunuz türdür. Bildiği her şef, sebzelerini bu gibi bir soyucuyla soymaktadır. Soyma bıçağı gibi çok…
Evet, 2018, LaCroix Mayo Artık Var Olan Bir Şey
(Resim kredisi: @ publicspace.xyz / Instagram) Yaz mevsiminin resmi olmayan başlangıcından sadece birkaç hafta geçiyoruz, yani 10,000 SPF’de kendimizi korumaya ve Cumartesi öğleden sonraları kumsalda ya da havuzda geçirmeyi düşünmenin neredeyse zamanı geldi.. Ayrıca, LIT MILLENNIALS olduğumuzu herkesin bilmesine nasıl izin vereceğimizi düşünmenin zamanı geldi, yani avokado dilimleme yaralanmaları hakkında yüksek sesle konuşmamız gerekecek ya…
Nashville’deki En Sevdiğimiz Sağlıklı Yiyeceğe Bir Gıda Sevgisi Rehberi
10 yıl önce Nashville’in uluslararası bir yemek mekanı olacağını söylemiş olsaydınız, en iyi collard yeşillikleri bile bir foodie hotspot yapmaz. Ne kadar kötüydüm! Nashville, misafirperver bir atmosfer, büyüme için geniş bir oda ve küçük işletmeleri teşvik eden cepli bir mahalle kurulumu sayesinde, geleneksel ve yabancı yiyecekler için ideal bir eritme potası olduğunu kanıtlamıştır. Son on…
Vintage Mutfak Armatürleri: Hoosier Dolabı
Evindeki Hoosier kabini ile büyüdün mü? Yaptık ve bu eski moda selefinin yerleşik mutfak dolaplarına çok fazla ilgisi var. Hoosier kabini hakkında biraz daha okumak ve bu mutfak klasiğinin gerçekten muhteşem bir çağdaş versiyonunu görmek için tıklayın.. Hoosier dolapları 20. yüzyılın başlarında mutfak mobilyalarının vazgeçilmez bir parçasıydı. Genellikle üst kısımda birkaç bölme bulunan uzun boylu…
200 için bir DIY Düğün Resepsiyonu
Mutlu çift (Görüntü kredisi: D Kare Fotoğraf ve Video) Slayt Gösterisini Aç Son birkaç gündür arkadaşlar için bir hors d’oeuvre düğün resepsiyonunu paylaşma sürecini paylaşıyorum (plan ve menü de dahil olmak üzere şimdiye kadarki tüm yayınları görebilirsiniz). Şimdi büyük güne geldik: düğünün kendisi! Ambalajı hazırlamak, yemek pişirmek, son dakika malzemeleri almak için alışveriş yapmak ve…
Sadece Tavşan Gıda Değil: Havuç Üstleri Yiyebileceğiniz 5 Lezzetli Yol
Mutfak atıklarını azaltmanın bir yolu daha var: Havuç üstleri ile pişirmeyi deneyin! Restoran menüleri ve yemek blogları üzerinde her türlü ilginç yoldan çıkan bu besleyici yeşillikleri görüyoruz: pestoya sütüldü, susamış ve susam ile giyinmiş ya da traşlanmış havuç paralarının güzel bir salatasına daldırılmış. Ve evet, duymuş olabileceğinize rağmen, havuç üstleri yenilebilir. (Harold McGee bile aynı…
İyi Ürün: Şuruplu Yabani Hibiscus Çiçekleri
Bu yaz gerçekten çok sevdiğimiz bir ürün şuruplu vahşi ebegümeci çayı bu kavanoz. Bir bardak beyaz şarap veya şampanyaya eklenecek ve içeceklere ferahlatıcı bir tatlılık katacaklar.. Hepsinden iyisi, çiçek yenilebilir ve diğer kokteyl çeşitlerinde kullanılabilir! Çiçekler Avustralya’dan gelir ve özel mağazalarda veya çevrimiçi olarak bulunabilir. Ürün web sitesi burada bir sürü yemek tarifleri listeler. Bunu…
Keyifli (ve Faydalı) Şarap ve Peynir Tadım Tablosu Décor
Bu sevimli (ve özelleştirilebilir) dekor fikrini kullanmak için bir şarap ve peynir partisi atma fikrini çok seviyorum! Bir tatlı ya da iki tane ekleyin ve hiç kimse, özellikle şarap ve peynirle birlikte birkaç ağır ordövr servis ederseniz, menü ana menüyü atladı.. Rock UR Partisi, şarap ve peynir eşleştirmelerinizi, bir koşucu gibi masanıza konan kara tahta…
Favori Depolama Kavanozları
8 Adımlı Bahar Mutfak Küremize katılanlar, dolaplarına iyi bir çare kazandırdı ve bazıları da yiyeceklerinin geldiği tüm ambalajları yeniden gözden geçirdiler (ya da toplu olarak satın almazlarsa). Yiyeceklerimizi kavanozlarda tutmayı çok seviyoruz: İyi bir mühür elde edersiniz ve içerde ne olduğunu görebilirsiniz.. Özellikle, çay poşetleri, makarnalar, tahıllar, kuru ot ve baharatları, kuru mantarları ve cam…
Yenilebilir Dondurma Kaseleri: Çikolatadan, Hindistan Cevizi, Kurabiye ve Daha Fazlası!
Bakerella Üzerinden Çikolatalı Kaseler Her zaman bir kase dışında dondurma yemeyi tercih ettim ve sadece evde değil. Dondurma dükkanlarındaki küçük kaşıkları çok beğendim, nasıl kazmamı ve tek bir ağızda birkaç lezzet almamı sağlıyorlar. Tüm damlamaları yakalama konusunda endişelenmiyorum. Ama itiraf edeceğim: bu olduğu benim yenilmez kase ve arkadaşım (kocam gibi) alt kısmına geldiğimde bir parça…