(İmaj kredisi: Kristin Appenbrink)

Mutfağımı ziyaret ediyorsanız, beni test edeceğiniz tüm yeni araçlara ve araçlara ek olarak, adil bir dizi vintage tava, araç ve gadget da göreceksiniz. Yıllar boyunca aile üyelerim, bit pazarları ve tasarruf mağazaları ve Etsy’nin mutfaklarından tuhaf bir ürün yelpazesi topluyordum..

İşte bu yüzden mutfağa eski şeyleri eklemeyi seviyorum (bu benim için yeni).

(İmaj kredisi: Kristin Appenbrink)

Genellikle daha iyi çalışırlar!

İlk olarak, bazen sadece daha iyi çalışırlar. Aşk, aşk, bir demet tavaya bayılırım, ama eski bir tavaya geçene kadar mükemmel bir kek elde ettim. Sonunda kırılmış bir tane mi bileyim yoksa emaye tavaları nonstick’e karşı üstünlük sağlasa da, eski modelim ile neredeyse yüzde 100 başarı elde ettim ve daha yeni olanlarla saymak için çok fazla başarısızlık yaşadım. Aslında, ablamın 30. doğum günü pastasını neredeyse kekin yarısına kadar süren bir tavada harap ettim. (Neyse ki, hala lay-layık olmasa bile, harika tadı.)

Vintage çekicilik

İkincisi, bir temayı seviyorum. Hem demeti hem de Pyrex kasetinin parlak, altın sarısı olduğunu fark edebilirsiniz. Şans eseri aldığımda, aldığım herhangi bir mutfak aracının sarı versiyonunu her zaman seçeceğim. Mutfakta beni mutlu eden parlak sarı hakkında sadece bir şey var.

Ve kesinlikle sarı renkte yeni mutfak gereçleri bulabiliyorken, vintage olanlar da bir karakter katmanı ekliyor. Ve ben kesinlikle antika Pyrex toplama aşkında yalnız değilim.

(İmaj kredisi: Kristin Appenbrink)

Bazı araçlar sadece vintage geliyor.

Üçüncü olarak, artık bulamayacağınız bazı şeyler var. Mesela ben bir yemek değirmeni ile elma püresi yetiştirdim. Ancak yakın zamana kadar mağazalarda ya da internette hiç karşılaşmadım. (Şimdi, OXO bir tane yapar.) Artık gıda değirmenlerini daha kolay bulabilirseniz bile, eski kapıdaki komşularımdan gelen eskime sadık kalacağım çünkü zamanın testine katılabileceğini biliyorum..

Dünya için iyi.

Dördüncüsü, daha çevre dostu. Mükemmel olmamakla birlikte, mümkün olduğunda ekolojik bilinçli olmaya çalışıyorum ve bunlara yeni sahip olmaları gerekmiyorsa, kullanılmış şeyleri satın almayı da içerim. Bu gadget’lara, bir yerde bir yere gömülmek yerine ikinci bir hayat vermek daha mantıklı geliyor.

(İmaj kredisi: Kristin Appenbrink)

Duygusal değer.

Son olarak, bu şeylerin bazıları sadece duygusaldır. Çoğunlukla, ben kesinlikle kararsız bir insanım, ama her zaman bana özel olacak birkaç şey var..

Bu iki araç – bir spatula ve bir bisküvi / çörek kesici – çok fazla görünmeyebilir, ama büyükannemin mutfaklarından geldiler. Bisküvi kesici, büyürken ebeveynlerimin mutfağından biriydi – görünüşe göre büyükannem çok fazla bisküviler yaptı – ve sonunda yemek yapmak için yeterince yerim olduğunda mutfağım için nabla attım.

Spatula, ancak bağbozumu olarak kabul edilebilir – muhtemelen 1980 veya 1990’lı yıllardan ve özel bir şey değil, bunu ziyaret etmek için büyükannemle veya büyükannemle kahvaltı yapmak için kullanmayı hatırladığım dışında. Çok fazla görünmeyebilir, ama mutfağımda her zaman bir ev olacak.

Mutfağınızda herhangi bir vintage veya duygusal araç veya gereç var mı??