Neden Hot Fudge bir Sundae Ait Olmuyor

(İmaj kredisi: Darren K. Fisher / Shutterstock)

Sıcak yaz havaları serin bir dondurma için yalvarır, ama bazen sadece bir ole ‘kepçe onu kesmez – bazen sadece klasik bir sıcak şekerleme sundae yapar. Ama işte şu: Hot fudge bir sundae ait değil.

“Bekleyin!” Muhtemelen, “Üstünde ateşli bir su birikintisi olmadan sıcak bir şekerleme sundae değil!” diyorsunuz. Ve sen tamamen haklısın. Benim görüşüme göre, sıcak şekerleme tarafına ait.

(Resim kredisi: The Naptime Chef’in kuzusu)

Bu sapkınlık nedir, sordun? Sadece beni dinle. Kocam, her şey dondurma ve sıcak şekerleme ile ilgili bir öz-sevgili bir sevgili, her zaman sıcak bir şekerleme sundae emir. Bazen bir tane paylaşırız, ama bir gün bir çikolata havasında olmadığım için yanımda sıcak şekerleme yapıp yapamayacağımı sordum..

Bunu yaptıktan sonra, asla geri dönmedik. Kocam kendi pazarını yediği zaman bile, yandaki sıcak şekerleme için sorar, ve işte neden:

• Ateşli şeker, iyi, Sıcak! Bu, herhangi bir yoldan dahi bir gözlem değildir, ancak sıcak geçme, dondurma yolunu çok çabuk eritmeye başlar ve salkımı çorbayı karıştırır. Sıcak ve soğukun bu güzel kontrastı gitti.
• Sıcak şekerleme genellikle eşit olarak dağıtılmaz. Bazı dondurma, akıllıca dondurma ve sıcak şekerleme katmanı yaparken, çoğu yerde üstte bir çiseleyen yağmur yağıyor. Muhteşem, ama tabağın sonuna geldiğinizde, çoğunlukla sadece erimiş dondurma kaldı.

Yan taraftaki küçük bir şekerleme tabakası almak bu problemleri çözdü. Biz genellikle biz uzakta yemek ya da bazen bir sonraki kaşık dolusu dondurma almadan önce şekerleme içinde kaşık benim daldırma bir kaşık dondurma üstte bir kaşık drizzle. Sıcak şekerleme ılık, dondurma soğuk kalır ve sundae hemen hemen başından sonuna kadar tadı.

Denemede sıcak bir şekerleme yapın – olabilecek en kötü şey nedir?

Tarif: Oreo Sıcak Fudge Sos

(İmaj kredisi: İnanç Durand)