(Resim kredisi: İçeriden bilgi)
Son birkaç yıldır interneti ve büyük şehirleri süpüren gökkuşağı yiyecek hareketinin bir kısmını görmemek için bir kaya altında yaşamak zorunda olmalısınız. Sosyal medya, yapay bir yemek renklendirmesi olmaktan çıkıp, yeni bir sıcak ya da iki renkle bilinen bir başka gıdaya rastlanıncaya benzer bir şekilde, orman yangınları gibi bir kelime yaymaktı. Onları uzak yerlerden koruyoruz, daha büyük şehirlere gidiyoruz, ve sonra DIY sürümleri açılır kapanmaz panolarımıza sabitleniyorlar. Sadece yeterince alamıyoruz!
Dondurma, kurabiyeler ve simit, anında yeni bir ton ya da içerideki bütün gökkuşağını içerecek şekilde anlık kayaçlara dönüştürülür. Peki, sevdiğimiz gökkuşağı yiyeceği nedir??
Rainbows bizi mutlu etmek
Bir saatin daha iyi bir kısmını (tamam, iki) geçirdim, neşe dolu renkli yemeklere doğru bizi neyin kesiştirdiğini keşfetmeye çalışırken, gökkuşağı yeme dünyasının derinliklerine daldılar. Teoriye bir dakika içinde ulaşacağız, ancak bu deneyimin ön planında, bu maceranın beni neşe dışında hiçbir şey bırakmadığını unutmamalıyım. Bu aptalca gelebilir, ama inkar edilemez ki tüm bu parlak, eğlenceli yemekler ile şimdi yazdığımdan daha genel olarak daha iyi bir ruh halindeyim. Onu dışarı çıkarmak istedim çünkü bu önemli bir şey! Mutlu yemek, mutlu hayat.
(Resim kredisi: Jeni’nin Splendid Ice Cream)
Renk Tadı Olabilir
Öyleyse, renk neye benziyor? Jeni’s Ice Cream’deki büyülü insanlar, geçen yıl boyunca hangi renk tadı gibi çalıştıklarını ve yiyeceklere özel renkleri ilişkilendirmemizi ve atadıklarımızı sorguladılar. Dahası, onlar hayal etme hangi renkler aslında tadı.
Rengi yeşil alın – bu renk bir şeyi sembolize eder mi, yosunlu, besleyici ve tatlı olmalı mı? Bu doğanın renk ve lezzet bileşimi hangi duyguları taşır? Jeni’nin ekibinden alınan düşünce deneyi, sadece basit bir dondurma kâğıdı için çok fazla beyin gücü gibi görünse de, hepimizin bildiği gibi, basit şeyler genellikle en çok düşünüp düşünülüyor..
Renk yolculuğumuza başlamak için mükemmel bir yer takip etmek büyüleyici ve lezzetli olmuştur. Örneğin Ultra Deniz Mavisi Tereyağlı Dondurulmuş Yoğurt alın. Orada pek çok gerçek mavi yiyecek yok, bu yüzden maviyle giden bir lezzet bulmak, kırmızı dondurma çileği veya karpuzu aramak kadar kolay değil. Bunun yerine takım, duyguların ve yerlerin, duyguların ve kokmanın mavi renkte yaşadığı yeri çağrıştırdı. Büyük okyanusları ve plajları, yaban mersini ve gün batımından önce gökyüzünün rengini düşünün. Temel olarak yaz en iyi kısımlarını toplar ve onunla birlikte geçen mutluluğu somutlaştırır. Bu onlara mavi olanın tadı. Denemek için yeterince ilgi çekici? Bu nokta.