Şu anda birazcık bir kontroldeyiz. “Serin ve kuru bir yerde” depolanması gereken birkaç şey var (önce şarap ve zeytinyağı akla gelir). Bu ifadeyi kaç kez duyuyorsunuz? Ama sarmal şarap mahzeni olana kadar, kaybımız var. Orada sadece bir NYC mutfakta çok karanlık, kuru, soğuk yerler değil…
Emma, buzdolabınızın üstüne ne sakladığınızı sordu ve her şeyi orada sakladık: en son olarak servis tablaları. Ancak buzdolabımızın tepesini gerçekten sıcak bir nokta olarak bulduk. Sıcak hava yükselir ve buzdolabının soğutma sisteminin aşırı ısının üstte kaldığını düşünüyoruz. (Çok bilimsel bir değerlendirme, inanıyoruz.)
Mutfağımızda dolaplar var, elbette, ama en geniş fırınlı yan yana, bu yüzden hiç de iyi değiller. Dürüst olmak gerekirse, küçük bir mutfak oldukça hızlı ve düzenli bir şekilde ısınıyor – dolaplar tamamen güvenli görünüyor.
Çok fazla şarabımız yok, ama bazı dolaplarımızı sakladık. Zeytinyağına gelince, tezgahta, ideal olmadığını bildiğimiz gölgeli bir yerde duruyor, ama daha iyi bir yer olduğundan emin değiliz..
Yani, apartman sakinleri, sıra dışı deha fikirleri? Hepinizin bodruma sahip olmadığını biliyoruz..
Ve bu kadar önemli mi? Gerçekten özel bir depolama alanına ne gerek var??
İlgili: İyi Soru: Sebzeleri Dışında Nasıl Saklamak?
(Resim: Creative Commons altında lisanslı Flickr üyesi Jordon)