Geçen ay piyasalarda bulunan küçük bebek yumağı büyüklüğü nedir? İtalyan Prune Erikleri denir ve onlara bayılıyorum.

Bazen İmparatoriçe Erik de denir, onlar Avrupa tarzı erik (Prunica domestica) – mavi ya da mor deri ile küçük, yoğun, yumurta şekilli meyve, serbest ten rengi çukurlar (etten kolayca ayrılırlar) ve sarı et. Bunlar eriklere yapılan eriklerdir. Eğer kuru erik bir şey değil, ama pişirme ise, korkmayın: bu kuru erik harika şekerlenmiş ve pişmiş olduğunu bilmek mutlu olacak.

Çiğ yediğinizde seçebileceğinizden daha sağlam meyveleri seçin. Basit bir tatlı, çıtırları boyunca çıtırları yarıya indirir, şeker, un, tarçın ve bireysel ramekinlerde pişirir. Bir parça kekle ya da sadece bir parça çikolata ve ciğeri ile süsleyin ve süsleyin..

Pişirildiğinde muhteşem bir fuşya pembe rengine dönüşürler ve herhangi bir şekilde kuru erik anımsatmazlar. Gelecek hafta pastayı görene kadar bekle.