Bu kokulu, ekstra küçük meyvelerin tadını çıkardık: Magness armut, karmaşık tatlılık ve ferahlatıcı bir melez tatlı melez armut.
Bu armutlar klasik Avrupa yadigarı armutları Seckel ve Comice arasında bir haç. Oldukça tatlıdırlar, daha büyük Bartlett armutunu ve yemyeşil, tek boyutlu tatlılığını uçuran karmaşık bir lezzete sahiptirler..
Olgunlaşmak için biraz daha uzun zaman alıyorlar, yani satın aldığımız diğer armutlar gibi gece boyunca lapa dönüşmüyorlar. Aslında, onları çiftlik standında bulduğumuzda, işçiler iki hafta boyunca buzdolabında bırakmamızı ve ardından birkaç gün boyunca olgunlaşmayı bitirmek için onları dışarıda bırakmamızı söylediler. Soluk yeşilden bronz bir rusya dönüştüler ve şu anda tatlılıklarının zirvesinde görünüyorlar..
Küçük boyutları da onları çok çekici hale getirir; Küçük bir palmiye şeklinde armut, öğle yemeği için sadece doğru boyuttadır. Bunları pazarlarda görürseniz, birkaçını deneyin. Çok lezzetliler.
Meyve ne düşüyor şu anda seviyorsun?
İlgili: Reçete: Rustik Armut ve Elma Galette
(Görüntüler: İnanç Durand)