Bu eski bir tartışma ve geçtiğimiz haftaki yazında en iyi brunch kekleri için tekrardan karıştırılan bir tartışma. Kekleri çikolata gibi şeylerle doldurmaya ve şekerli sırlarla doldurmaya başladığınızda, onu bir çörekten ayırmak zorlaşmaya başlıyor! Muffin ve kekler arasındaki çizgiyi nerede çiziyorsunuz?

Geçen haftaki yazıda da belirttiğimiz gibi, çok iyi bir çörek sevdiğimiz için. Ama sana karşı dürüst olmak gerekirse, muhtemelen spektrumun cupcake tarafına doğru dürttük..

Bize göre, bir çörek hala nispeten sağlıklı bir şeydir. Çok tatlı değil, belki de tam buğday unuyla yapılır ve meyveden şekerle yüklü olması daha olasıdır. Bir çörek de tatlı yerine lezzetli olabilir. Doku genellikle kurutucudur ve kek kuzenlerinden biraz daha yoğundur.

Cupcakes, minyatür kekler. Tanım olarak tatlılar, vanilya, çikolata ve kırmızı kadife gibi lezzetlerle geliyorlar. Bir kek ihale ve yumurta ve tereyağı ile zengin. Onlar bir tatlı maddedir, günlük kahvaltı yemeği değil. Ve cupcakes her zaman buzlanma var.

Bizim için aslında gerçek tanımlama özelliği: buzlanma. Bir çiseleyen çiseleme bir şeydir, ama bir çörek üzerinde buzlanmayı koyduğunuzda, artık zihnimizde bir çörek değildir. Hey, çizgiyi bir yere çizmelisin!

Bir çöreği ve çörekleri nasıl ayırt edersiniz? Çizgiyi nereden çiziyorsun?

İlgili: Şeker Yüksek Stratejisi: Nasıl Bir Cupcake Yiyosunuz?

(Resim: Creative Commons altında lisanslı Flickr üyesi moriza)