Chez Panisse Kesinlikle Alice Waters’la ilgili bir şey ama benim bir Palm Springs tutkunu dükkânı etrafında rummaging yaparken glee’mi hayal et, Lindsey Remolif Shere’in Chez Panisse Tatlılarının ilk baskısına tökezledim.

Remolif Shere, restoran 1971’de ilk açıldığında ve 1998’e kadar kaldığında Chez Panisse’nin pasta şefi idi. Kitap sadece onun adını boyama hamur işleri yapan pop sanatçısı Wayne Thiebaud tarafından değil, aynı zamanda bazı karşı konulmaz tarifler de sunuyor..

Blood Orange Curd, Rose Geraniun Pound Cake veya Sugared Rose Petals için tariflerin baştan çıkarıcı özgünlüğünü hayal edin. Bundan daha iyi olamaz.