Karamel – bu sezonda bir şey. Şimdi değişen derecelerde başarı ile dört grup hazırladık. Hepsi lezzetli ama bazıları da birazcık yumuşaktı..
Bu sorunlu konuyla ilgili yaptığımız araştırmada, sert ve yumuşak karameller için içeriden konuşmanın olduğunu keşfettik..
Sadece biraz fazla yumuşak ve nemli olan karameller (sargıdan uzağa sürüklemeniz gerekenler, uzun bir kuyruk bırakarak) denir. kısa şeker üreticileri tarafından. Sert taraftaki karamelalar (çiğnemeye başınız ağrıyor) uzun.
Eh, şimdi uzun, kısa ve doğru karamellerimiz vardı, hepimizin bize lezzetli olduğunu söyleyebiliriz!
(İmaj kredisi: Epikent’te Tereyağlı Karamels)