(Resim kredisi: @oohowater)
Plastik su şişeleri, kaynak israfıdır ve çevreye zarar verir. Ancak şişelenmiş su tüketimi arttıkça sürdürülebilirlik büyük bir sorun haline geliyor. Şimdi, sürdürülebilir bir paketleme başlangıcı, plastik ihtiyacını ortadan kaldıran bir su bloğu yarattı..
Londra merkezli Skipping Rocks Lab, 2014 yılında Ooho adlı yeniliği tanıttı, ancak şimdi sadece viral oluyor. Konsept basittir:% 100 bitki bazlı biyolojik olarak çözünebilen materyallerde paket suyu. Su kabarcığı, içinde kalsiyum klorürden oluşan bir zar ve içinde barındırdığı suyu tutan kahverengi algler içeren, yenilebilir bir jöle benzeri küredir..
1950’lerde Unilever tarafından yaratılan ve İspanyol şef Ferran Adrià tarafından popüler hale getirilen spherification adlı bir teknik kullanılarak yapıldı. Geçmişte, sahte havyar ve kabarcık çayında kullanılan meyve suyu kabarcıklarını oluşturmak için spherification kullanılmıştır..
“Bu dirençli yeterli hale getirmek için hem mühendislik eseri ama bu nedenle bununla tıkmamışıdır,” Rodrigo Garcia Gonzalez, Rocks Lab Atlama kurucusu Reuters söyler. “Çift katmanlar yapmak için de çalışıyoruz, böylece cebinizde varsa, onları soyup soyulabilir ve içeride yiyebilirsiniz.”
İnsanlar balonları nasıl tüketmeyi tercih ediyorlar: her şeyi yiyebilirler ya da suyu emmek için ısırırlar. Muhafazayı yemek bir seçenektir, ancak biyolojik olarak parçalanabildiği için – dört ila altı hafta içinde parçalanır – bertaraf edilmesi çevreye zarar vermez.
Ooho “su şişesi” kullanıma girdiğinde, tüketici kararı belirsizdi. “Değil reaksiyonların tüm olumlu oldu” González “Bazı insanlar [şişeler] meme implantları veya deniz anası gibi olduğunu söylerler.” 2014 yılında Smithsonian dergisi söyledi
Fakat son birkaç yılda çok şey değişti. Tüketiciler yeni şeyler denemeye daha açık – özellikle viral gıda videolarının yükselişi ile – ve yeni yemek deneyimleriyle ilgileniyorlar. Ayrıca şirket, muhafazanın alkollü çekimlerde nasıl kullanılabileceğini görmek istiyor..
“Bu kesinlikle baktığımız şey Yani. Açıkçası, insanlar bu küçük yuvarlak kabarcıklar görmek ve onlar sadece ‘çekim’ düşünüyorum” Lise Honsinger, Rocks Lab atlanıyor COO’su / CFO’su Reuters söyler. “Kapsüllenmiş alkol var, onu mükemmelleştirmek istiyoruz ve umarım bu da geleceğin Jägerbomb’u olacaktır.”
Şirket, 400 bin liralık bütçeleme hedeflerini aştı ve günde yüz bin Oohos yaratabilecek yeni bir makine almak için parayı kullanmayı umuyor. Ürün bu yaz belirli pazarlarda satışa sunulacak.