Mısır çırpınışının yavaş yaz ritminde rahatlatıcı bir şey var – mutfakta çıplak ayakla ayakta durup, sinsi kabukları ve ipuçlarını soymak – ama aceleniz varsa ne yaparsınız? America’s Test Kitchen’ın, basit ve etkili olan mikrodalgaları kullanarak, temel olarak kulaklara sahip bir yöntemi vardır. kaymak dışarı, kabuğu ve ipek içermeyen!

İşte temel teknik: Her kulağın sapını iki ile dört dakika boyunca çekirdeklerin ve mikrodalgaların son sırasının yaklaşık 1 cm üzerinde kesin. Kesilmemiş ucu tutarak, mısır kaynayana kadar kabuğu sallayın ve sıkın. Mikrodalga, çekirdeklerin hem kabuktan hem de ipekden ayrılmasına izin verecek kadar buhar oluşturur. Doğru olması çok kolay geliyor, ancak yukarıdaki videoda eylemde görebilirsiniz.

Bu yöntemi hiç denediniz mi? Mısır maşası için herhangi bir ipucu veya püf noktası var mı?

İlgili: Yaz Tatlı Mısır Keyfi Bir Düzine Yolları

(Resim: rprongjai / Shutterstock)