En son ne zaman bir dondurma pastasın vardı? Genellikle doğum günlerine veya diğer özel kutlamalara sınırlıdır, çoğumuz genellikle nadir durumlarda dondurma kekinin tadını çıkarırız. Ama yaz mevsiminde rampalar ve dondurma acımasızca kaçınılmaz olarak, neden ortalama bir bardakta ticaret yapmıyorsunuz yoksa bir dilim dondurma pastası için koni yapıyorsunuz.?

En iyi olanlara kepçe vermek için altı ana dondurmacıdan kekler denedim. Kekin hangisini alacağını tahmin edebilir misin??

Metodolojim

Her bir marka çok farklı türde kek ve tatlar sunduğundan, kendimi dondurma kekleri tüketiminin yıllarına dayanarak, çikolata, vanilya çeşitlemesi anlamına gelen, dondurma kekleri gibi klasik lezzetlerle sınırlandırmaya karar verdim. ve çikolatalı kurabiyeler. Onlara sunmayı denemek istediğim tüm markalar gibi gerçek kekleri olan kekleri eklemeye karar verdim. Son olarak, New York City’deki özel dondurma dükkanlarından bu kadar çok kek olmasına rağmen, eminim ki lezzetliyim, testimi okurlarımızın çoğunda erişilebilecek daha büyük ülke çapındaki zincirlere sınırlamaya karar verdim..

Her pastayı dondurmaların kalitesi ve lezzetine, dolgunun dağıtımı ve kalitesine, buzlanmaya ve genel görsel çekiciliğine göre değerlendirdim..

En azından en çok sevilene kadar, düşündüğüm şey burada.

(İmaj kredisi: Süt Kraliçesi)

6. Süt Kraliçesi

DQ’dan yuvarlak bir çikolata ve vanilyalı dondurma keki denedim. Bu, en çok geleneksel bir doğum günü pastasına benzediğini düşündüğüm kekdi, piped buzlanmaları ve süslemelere süsleyebileceğiniz çiçekler. Dondurma benim favori değildi – vanilya ve çikolata çok lezzetli değildi ve dondurma hızla erimiş. Kurabiye krizi hoş bir tatlı şeker tabakası içeriyordu, ama benim sevdiğimden biraz daha sert ve daha kuruydı ve şekerlemenin şaşırtıcı bir şekilde fudgy aroması yoktu..

DQ’dan bir dondurma pastası almayı düşünüyorsanız, Blizzard Pastalarından birini tercih etmeyi tercih ederim. Ya da, bilirsin, bir demet Blizzard al.

(İmaj kredisi: Dostluk)

5. Dostu

Bu pastanın en sevdiğim yanı dondurulmuş muhallebi hatırlattı zengin bir kıvama sahip çikolatalı dondurma oldu. Parlak mavi buzlanmayı tabağa bıraktım çünkü ne renk ne de lezzet tadı çok hoşuma gitti. Çikolatalı çıtırlar lezzetliydi, fakat dağılımı iyileştirilmiş olabilir – bunların çoğu pastaların merkezine yığıldı. Ama bir dondurma pastası için bir bakkalın donmuş koridorundan alabilirsiniz, bu sağlam bir seçim. Erimez kadar. (Anla?)

4. Häagen-Dazs

Çalıştığım çikolatalı kurabiyeler ve kremalı Häagen-Dazs dondurma keki, buzlanma kekinin ne kadar önemli olduğunu fark etmemi sağladı. İdeal olarak, dondurmalı keki buzlanma krema, tadı ve krema dokusuna sahip olmalıdır, ancak bunların çoğu (tüm markalardan), çırpılmış kremaya benzeyen, ancak sadece çırpılmış yağ, şeker ve hafif vanilya aroması gibi lezzetleri tadacak kadar uzaklaşır. Bu Häagen-Dazs seçeneği, pastanın üstünde kalın dollops buzlanma ile geldi. Umut verici görünüyorlardı, ama tıraş kremine benzer bir dokuya sahip olduklarını ve tabağındaki pastanın en solundaki pastayı denediğimi söylediler..

Bununla birlikte, dondurma bölümünde Häagen-Dazs’ın buzlanmada bulunmadığı şeyler vardı. Çikolatalı dondurma harika derecede zengindi (kurabiyeler ve krem ​​kaliteliydi ama çikolata ile eşlendiğinde biraz yumuşak çıktı). Bunlardan yedisinin hepsini çikolata sipariş etmek istiyorum, lütfen.

(İmaj kredisi: Ben & Jerry’s)

3. Ben & Jerry’nin

Ben & Jerry’nin pastasındaki dondurma (Chocolate Therapy) muhtemelen denediğim en yoğun olanıydı, bu da çikolatalı kurabiyeler ve çikolatalı pudingler ile çikolatalı dondurma üçlü tehdidi göz önüne alındığında mantıklı. Eşleştiği dondurma kekin ortasında kurabiye krizi ile güzel bir şekilde bağlanmış çikolatalı gofret çerez bitleri, güzel bir konsantrasyon vardı..

Bu kek aynı zamanda eşsizdi çünkü tüm pastaları kaplayan bir cloying tabakası değil, sadece dış kenarlara pipetlenmiş bir parça buzlanma vardı, bu yüzden deneyim pasta formunda iki kaşık dondurma gibi daha fazla hissediyordu. (Bu iyi bir şey!) Bir sonraki pastaya benzer şekilde, bu pasta da güzel bir görsel ve dokusal bir dokunuş ekleyen tarafa doğru çikolata damlalarını aldı..

(İmaj kredisi: Baskin Robbins)

2. Baskin-Robbins

Baskin-Robbins’ten gelen Oreo dondurma keki bu listeden en unutulmaz biriydi. Çikolata ve vanilyalı dondurma katmanları arasında sıkışan bir katı Oreo çerez gofreti ile bu pasta, geleneksel bir dondurma pastasından çıkmadan bir ton Oreo aroması sunuyor..

Bu pasta hakkında en çok sevdiğim şey, tamamen üst üste gelmesidir, daha da fazla Oreo kurabiyesi, çırpılmış kremaya itilir ve çikolata, eklenmiş süslemeler için pastanın üstünde gezdirilir..

(Resim kredisi: Carvel)

1. Carvel

Benim bir numaralı chouce olarak en iyi bilinen dondurma kek tartışmak için beni tercih! Ama bu beni gerçekten kazanan Fudgie’ydi. Bu, ilk defa Carvel’in ikonik Fudgie’yi, bu ayın başlarında 40 yaşına gelmiş olan Balina kekini denerken. (Eğlenceli gerçek: Noel zamanı boyunca Santa gibi Fudgie kalıp ay ışığı.)

Fudgie, ismine sadık kalındığında, çikolatadan vanilyalı dondurmaya kadar daha yüksek bir orana sahipti. Tüm pastanın, bir şekilde donmadığı, ama her tarafa sızan, parlak bir çikolata sosı kaplaması var. Bu şekerleme her şeyi bir araya getirir ve geleneksel çırpılmış kremadan çok daha iyi bir tada sahiptir..

Orta katmanda biraz daha kek ezmesi kullanmış olabilirim, ama fudge tabakası ve eğlenceli şekli arasında, gerçekten Fudgie the Whale ile yanlış gidemem..

Götürmek

Hepsinin güçlü ve zayıf yönleri olsa da, bir dondurma pastasının yanlış gitmesi zor. İster nostalji olsun, ister yenilik olsun, ister dondurma sevgisi olsun, dondurma kekleri ile paylaşmayı tercih ettiğiniz insanlara özel bir sevinç markası yaratıyor..

Kendi yapmanı dene: Bir Dondurma Kek Nasıl Yapılır