Kesilmiş bir kokteyl bileşen listesi hala en klasik ve eğlenceli içeceklerden bazılarını verecektir. Yemek yazarı arkadaşlarına, yemek pişirme konusunda en iyiye ve bardaki yollarına, en basit kokteylleri hakkında sordum – en fazla üç malzeme-ish (garnitür sayılmaz mı? Bu noktada agnostik kaldık). 

Ve tahmin et ne oldu? Cevaplarında tek bir tekrarlama yoktu! Şampanyaya dayalı (Nar Bellini!) Klasikten (bir Negroni her zaman iyi bir cevaptır) repertuarınıza eklemek için bir düzine harika içecek getirin. 

Bazı kolay kokteyl ilham için hazır mısınız? Onu al, arkadaşlar…
  • Nar Çanı
  • Genellikle kokteyller üzerinde şarap seçiyorum ama Prosecco veya Champagne, nar suyu ve nar tohumları bu kombinasyon her iki kategoriye giriyor. Lezzetli olduğu kadar güzel ve brunch veya öğleden sonra piknik veya barbekü için mükemmel bir başlangıç ​​yapar. Mevsiminde olmadıklarında, nar tohumları el altında tutuyorum.
    Marge Perry, Tatlı ve Tuzlu Bir Yaşam ve Newsday

  • Biberiye cin
    …bahçemden taze biberiye ile en iyisidir. Kocam benim için yapar: biberiye bir tahta kaşıkla küçük bir bardak içine daldırın. Plymouth gibi kaliteli bir cinsten ve birkaç küp buz ekleyin. Presto! Hava çok sıcak olduğunda, biraz buz gibi soğuk su ile incelerim. Her iki versiyon da ilahi.
  • Maria Speck, Modern Yemekler için Antik Taneler yazarı

  • Tembel Kadın Kokteyli
    Onu seviyorum! Bir parça cin, 1/2 kısım limon suyu, kulüp sodası ve buzdan bir sıçrama. Elimde bir el bombası varsa! Mmm …. çok basit ve kolaydır. Çok ferahlatıcı!
    Leela Cyd Ross, yemek fotoğrafçısı extraordinaire

  • Negroni
    Cin, tatlı vermut, campari, turuncu garnitür. Şimdi kocam bana 2010 yılında “İmza içkimi” ni aradığımı söyledikten sonra ilk Negroni’yi yarattı. Akşam Negronis, bütün kitaplarımın bitiminde beni körükledi. Bana göre, mevsimsizler ve güne mükemmel burkulma, biraz acı bitiyorlar.
    Anne Zimmerman, M.F.K. Fisher: Şarap ve Diğer Dernekler Üzerine Müzakereler
  • Campari ve Şampanya
    Son zamanlarda Campari ve şampanyaya aşığım. En sevdiğiniz kuru şampanya ile bir şampanya flüt içinde istediğiniz miktarda Campari dökün ve bardağa taze portakal dilimi ile süsleyin. Bunu daha ağır bir meze ile eşleştirmeyi seviyorum.
    Ahenkli Homestead’den Rachel Tayse Baillieul
  • Boulevardier
    …yüksek-falutin ve korkutucu geliyor, ama değil. Eşit kısımlar bourbon, Campari ve vermut (Carpano Antica kullanıyorum), yazlık Negroni’ye karşı kötü ikiz: damağınızı ezmeden daha derin, daha zengin, daha çöküşlüdür. Ya da söylemek istediğim gibi, “Boulevardier, Negroni’nin Hugh Grant’i olan Colin Firth’i, aynı derecede çekici ve karşı konulamaz ama birazcık daha fazla yanıltıcıdır.”
    Good.Food.Stories ve Scratch Made Klasik Snacks yazarı Casey Barber
  • Bourbon ve Canton Zencefil Likörü
    Hiç bu kadar acele edilmemiş ya da hazırlıksız bir şekilde bourbon’a büyük bir sıçrama yapamayacağım

    ve buzlu bir zencefil ile bitti, buzlu zencefil likörü biraz sıçrama
    taze portakal kama.
    Sheri Castle, Yeni Güney Bahçe Yemek Kitabının yazarı

  • Bellini Martini
    Kokteyl çalkalayıcısında 1/3 fincan votka, 1 çorba kaşığı şeftali şnapçı ve 1 çorba kaşığı şeftali nektarı birleştiriyorum. Sonra buz üzerinde bir marini bardağı süzün. Aslında yaz boyunca beklemek zorunda değilsin. Şimdi istiyorum!
    – Grace Young, Stir-Frying’ın Sky’s Edge’e yazarı
  • Moskova Katırı
    Zencefilli biraları varsa, Moskova Katırına gideceğim. Votka, zencefilli bira ve bazı limeslerle neyin yanlış gidebileceğini kastediyorum?
    Gaby Dalkin, Kesinlikle Avokadoların yazarı
  • Fransız 75
    Sık sık şampanya, cin ve limonata konsantresini karıştırarak Fransız 75’in favori versiyonunu yaparım. Kokteylle uğraşan beynimde her bardakta doğru miktarda şeker ve limon almaktan daha kolay, gazlı, inanılmaz derecede soğuk ve bir şekilde kolay!
    Jess Thomson, Pike Place Market Tarifler yazarı
  • Adriatique
    Ben üç içerikli kokteyl hakkındayım – ve hatta son zamanlarda bir koleksiyon topladım – bu yüzden bir favori seçmek zor. Ben gerçekten amari (İtalyan acı likörlerin yemekten önce veya yemekten sonra sarhoş olması gerekiyor), Boston’daki Island Creek Oyster Bar’dan Jackson Cannon’dan Adriatique sokağımın üstündedir. Taze sıkılmış portakal suyu, bir ons Amaro Karadağ ve bir ons ons Aperol. Diğer amari ile de denemek ilginç olabilir!
    – Maggie Hoffman, Ciddi Yulaf İçecekleri Editörü
  • Pembe cin
    Son zamanlarda “pembe cin” – çörek ve soda birkaç kıvrımlar ile içine aldım. Yine de tüm zamanların en iyi 3 bileşenli kokteylleri kirli bir martini: zeytin, cin ve kuru vermut. Zeytinyağı salamura madde olarak sayılmazsa!
    Melia Marden, The Smile’de şef ve Modern Akdeniz’in yazarı

Eğer saymaya devam ediyorsanız, bu bir düzine 3 bileşenli kokteyller, ama size bir tane daha vereyim. Zımba, ve kocam son birkaç gündür birçok yaz akşamında sarsıldı

  • Lo Scandinavo
    Bu, Negroni’nin San Fransisco’daki harika Alembic’te öğrendiğimiz bir bükülme. Klasik bir Negroni’nin üzerindeki oranları taşır, fakat cin yerine aquavit kullanır (bu karalama notlarını sev!), Campari yerine Gran Classico (mellower ve çok eski okul) ve Carpano Antica tatlı vermutu. Biraz tatlı, biraz acı ve çok tatlı.
Bu kokteyllerden birini yapar mısın? Başka favorin var mı?
Hepinize teşekkürler!
3’lü İçerik Kokteyli
En İyi 3’lü İçerik Kokteyli Nedir?

(Görüntüler: Nancy Mitchell)