Czy kiedykolwiek widziałeś koktajl grejpfruta? Nie? My też nie, dopóki nie zobaczyliśmy tego znaku w zeszłym tygodniu w sklepie handlowca Joe.

Jak się okazało, koktajl grejpfrutowy wcale nie jest grejpfrutem. Wygląda tylko jak jeden. Jest trochę mniejszy niż grejpfrut, jak widać na powyższym zdjęciu. (Moje ręce są dość małe.)

Koktajlowy grejpfrut to mieszanka mandarynki i pummelo (lub pomelo). Strona pomelo prawdopodobnie daje mu żółty i zielony kolor i grubą skórkę, podczas gdy strona mandarynka jego dziedzictwa sprawia, że ​​jest ona dużo słodsza niż grejpfrut.

Podzieliliśmy się naszymi, aby zobaczyć, jak to wyglądało. Wewnątrz był jasnożółty, z dwoma lub trzema dużymi nasionami w każdym segmencie. Było cudownie soczyście; sapaliśmy sok po całej kuchni, próbując po prostu obrać. Smak był również bardzo orzeźwiający; miał tartą jasność grejpfruta, ale nie cierpiał z powodu kwaśności. Było słodkie, jasne i bardzo soczyste.

Bardzo nam się podobało. Czy kiedykolwiek tego próbowałeś?

Związane z: Raport rynku rolników: Cytrus wszędzie … RÓWNIEŻ zobacz: Przepis: Bakłażany grejpfrut

(Zdjęcia: Faith Durand)