Víme, že zbytkové víno není v naší kuchyni obvykle problémem. Někdy však nemáte pro tuto polovinu prázdnou láhev Merlot (zvláště pokud to nebylo špičkové začištění). No, začněte se podívat na láhev jako na polovinu plné … víno želé. Rozšiřte tuto domácí delikatesu na sýr nebo jej balíček do jedinečného hostesky.

Želé vína se vyrábí stejně jako jiné druhy želé, a to redukcí kapaliny, sladením, vařením a přidáním zahušťovadla. Americká zkušební kuchyně zdokonalila metodu s nejkrásnější chutí, která zahrnuje snížení části vína, aby se želé dostalo dalšího kopu. Celkově je to skvělý nápad! Poznámka: Tento recept je určen pro plné lahve červeného vína, ale může být snížen.

Už jste někdy vyrobili víno želé?

Získejte recept: Jak vyrobit vínové želé v Americké zkušební kuchyni

Příbuzný: Tři cibulové recepty

(Obrázky: Shannon Hatch / Americká zkušební kuchyně)