Polenta to jedna z tych potraw, które są tak cudownie zadowalające w mroźne zimowe dni, ale zajmuje to trochę czasu, stojąc przy kuchence i mieszając energicznie co 10 minut, aby uzyskać tę przyjemną kremową konsystencję. Ale czy wiesz, że istnieje sposób na delektowanie się pyszną polentą bez ciągłego mieszania?

Zacząłem myśleć, że musiała istnieć wersja polenta, a jak się okazuje, na pewno jest! Zrobiłem większość przepisów na poniższej liście i mogę poświadczyć, że są smaczne i względnie proste. Polenta nie smakuje lepszy niż polenta, ale smakuje tak samo dobre. A niektóre noce, osiąganie statusu “tak samo dobrego” bez ciągłego mieszania to całkiem spora sprawa.

Spróbuj przepisu:
• Pieczone ciasto z polentą (na zdjęciu) – dwa grochy i ich kapsułki
• Pieczona polenta z pomidorem i bazylią – Joy the Baker
• Pieczona polenta z grzybami – jedzenie i wino
• Pieczona polenta z kiełbasą i karczochami – Martha Stewart
• Pieczona polenta ze schabem i serem – Epicurious

Związane z: Przepis: Pieczone jajka z kremową polentą, szpinakiem i czosnkiem

(Zdjęcie: Two Peas and Their Pod)