Jeśli tworzysz własne cukierki w tym świątecznym okresie, aby dawać jako prezenty lub zachować dla siebie, możesz pracować z czekoladą pomadającą lub hartowaną. Jeśli tak, będziesz potrzebować marmurowej płyty. Marmurowe powierzchnie są przydatne do pracy z niektórymi rodzajami żywności, ponieważ pozostają chłodne – jeśli umieścisz je w lodówce, utrzyma ona niską temperaturę przez kilka godzin. Kiedy gorący cukierek zostanie wylany na marmurową płytę, szybciej się ochładza, co ułatwia pracę.

Jednak płyty marmurowe mogą stać się drogie. W sklepach z artykułami kuchennymi kosztują one od 35 do 150 dolarów. Jeśli zamówisz je online, zapłacisz wysoką opłatę transportową ze względu na ich wagę. Oto znacznie tańsza alternatywa: udaj się do najbliższego sklepu z artykułami domowymi i kup dwie marmurowe płytki podłogowe 12×12. To cię odtrąca od 10 do 14 dolarów.

Możesz również użyć marmurowych płytek do pracy z ciastem lub serwowaniem sera.

(Zdjęcia: Make and Takes – thanks!)