Pokud jde o domácnosti Kosher, schopnost uspořádat vaši kuchyni podle vašich přesvědčení a stravovacích potřeb je opravdovým požehnáním. Musíte mít ostré oko, ale můžeš v téhle kuchyni špionatě něco, co vypadá jinak než tvůj? Skvělý design je těžké vidět, ale tato kuchyně má několik dalších věcí, které nemusí být vaše!

Hilary Ungerová je absolventkou Newyorské školy interiérového designu a její funkční, high-end design pro společnost, Perianth (Nedávno jsme představili společnou spálňovou chalupu u Ohdeedoh). Ona vytváří prostory, které jsou určeny k životu, nejen vypadají hezky a jejich forma a funkce jsou vždy první na seznamu.

V případě této čtvrti White Plains v New Yorku hledal klient kosherskou kuchyni, která by pomohla podpořit jejich náboženské a dietní potřeby. Co to přesně znamená? Začátek znamená, že kuchyně byla rozdělena do sekcí “mléčné výrobky” a “maso”. Hilary vzala tento prostor dolů ke knoflíkům a provedla kompletní rekonstrukci a udělala vše pro zákazníky, aniž by zbytečně zaprášilo palec prostoru.

Kuchyňská linka má dvě myčky (zvýrazněné výše). Umístěná napravo od umyvadla je určena pro mycí nádobí. Druhá myčka na maso je zásuvka na myčku Fisher Paykel a nachází se těsně pod zásuvkou pro ohřev vpravo od plné velikosti myčky nádobí v blízkosti dveří. Prostor byl také naplněn dvěma stříbrnými plochami, obrovskou podskupinovou jednotkou, zásuvkou pro ohřev a komorou, která byla provedena s ohledem na Shabbat.

Byla přidána přidaná plocha a byly vloženy francouzské dveře mezi jídelnou a kuchyní. Vzhledem k tomu, že všechno má skříňovou čelní fasádu, začlenění dalších spotřebičů a zásuvek se zdá být bezvadné a udržuje věci na nízké úrovni. Vypadá to jako příjemné místo pro přípravu a jídlo, ale s těmito několika málo jednoduchými přírůstky a novým přijetím do půdorysu je schopen udržet všechny specifické potřeby této rodiny.

• Příbuzný: Dobrá otázka: není příliš tradiční pastev

(Obrázek: Hilary Ungerová pro Perianth)