(Image credit: @traderjoesfl / Instagram)

Obchodník Joe debutoval na jar tohto roka svoje nové karfiolové gnocchi a ľudia sa prebrali. Zdá sa, že každý, kto sa pokúsil o to, aby sa gnocchi ožili. Mám rád zeleninu a zdravé náhrady každodenných potravín rovnako ako ktokoľvek iný, ale napadlo ma, či tieto skutočnosti skutočne dokážu žiť. Tento týždeň som ich konečne vyskúšal a ja by som to znova urobil znova.

Čo je heck je karfiol Gnocchi?

Tradičný Joe je karfiolové noky sú asi 75 percent karfiol, a zvyšok zložiek sú múka z kadičky, zemiakový škrob, extra panenský olivový olej a morská soľ. Jeden pohár obsahuje 140 kalórií, 3 gramy tuku a 22 gramov sacharidov.

Príspevok, ktorý zdieľa Jenny Nicholson (@jennydarenic)

Nakoniec som skúsil karfiol Gnocchi od obchodníka Joe a tu je, ako to bolo

Prvýkrát, keď som išiel do spoločnosti Trader Joe, predávali sa z karotky na ďalšie dva týždne. (Tieto veci sú naozaj obľúbené.) Tento týždeň som však konečne dostal moje ruky na balík – aj keď v mrazničke zostalo len pár balíčkov, keď som sa tam dostal. Keď sa nabudúce uvidím, budem určite zásobovať.

Pripravil som ju podľa “uprednostňovaných” smerov na zadnej strane balenia, čo znamenalo, že celý obsah vložil do nelepiacej panvice s štvrť šálkou vody, zakryli ju a varili ju po dobu osem až desiatich minút, alebo kým boli jemné a horúce celú cestu. Potom povedali pokyny, aby ste odkryli panvicu, pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice olivového oleja alebo masla a snoty noky, až kým nebudú zlato hnedé na vonkajšej strane.

Krok suté sa zdá byť kľúčovou súčasťou prípravy. Keď som prvýkrát zdvihol veko na mojej noky, bol som veľmi zúfalý tým, ako veľmi cítil ako karfiol. Bolo to veľmi silné a charakteristická aróma karfiolu je jedným z prvých vecí, ktoré odporúčajú ľuďom, ak robíte celú “skryť karfiol v jedle, aby niekto v tomto dome jedol nejakú vec”. Noky boli tiež klzké a lepkavé.

Ale akonáhle som pridal maslo a varené noky, kým nebudú zlaté a trochu krehké, vyzerajú perfektne a nie sú lepkavé. Vôňa karfiolu odišla a všetko, čo som cítil, bolo maslo.

Vyzerajú rovnako ako pravidelné zemiakové noky a textúra je rovnaká. Sú mäkké a vankúšové a boli veľmi dobré so všetkým maslom. Slúžil som moju planinu s parmezánom na boku a s parmezánovou omáčkou Marcelly Hazanovej. Oni držali svoj tvar v omáčke.

Príspevok, ktorý zdieľa Charlie ���� (@smooothie_operator)

Záverečná verdikt: stojí za to hype

Vôňa karfiolu je vnímateľná, ale nie je to nepríjemné. Môj manžel miluje karfiol a jedol celú misku s trochou parmezánu na vrchole. Pod aromatickou omáčkou je príchuť karfiolu veľmi mierna. Mal som moju paradajkovú omáčku a urobil by som to znovu šťastne.

Aj karfiolové noky sa veľmi plnia. Obchodník Joe’s predáva vrecúšku s objemom 12 uncí za 2,69 dolárov a keď som nalial nočné koláče do panvice, nevyzeral to moc, a ja som si veľmi dychtila, že na večeru nemám dostatok jedla. Začal som vyrábať náhodné prílohy a potom prišiel s záložnými plánmi pre sendviče. Ale jedna taška s noky bola pre mňa i pre môjho manžela veľa a on je dosť veľký jedlík.

V slepom testu chuti by som stále poznal rozdiel medzi karfiolovými noky a pravidelnými zemiakovými noky. Ale karfiolové gnocchi boli veľmi dobré a mali na 100 porcií menej kalórií ako bramborové noky a asi 20 gramov sacharidov. Nemusím úplne vyhnúť bramborové noky z môjho života za tieto, ale myslím, že je to docela dobrý obchod a rád by som to znova zniesol.

Co si myslis? Vyskúšali ste tieto karfiolové noky?