Mluvili jsme hodně o Rancho Gordovi a jejich dědictvích v tomto měsíci a ještě jsme nedospěli – je tu ještě jeden recept z Fazole dědictví přišla dnes odpoledne a my jsme ušetřili to nejlepší na poslední. Takže víte, že jsme obrovští fanoušci Rancho Gorda a všechny lahodné chuti v jejich fazolech. Ale Rancho Gordo není jediným místem, kde můžete najít skvělé fazole k jídlu. Zde jsou další tři online obchody, které prodávají širokou škálu dědictví.

Výměna osiva – Seed Savers je nezisková nadace zabývající se zachováním odrůd dědictví amerických rostlin, semen a jedlých plodin. Jsou umístěny v Iowě a můžete si koupit rostlinné řízky, cibulové cibule a semena z nich, stejně jako jíst fazole. Mají velkou sbírku populárních henloom fazolí k dispozici.

Native Semena / VYHLEDÁVÁNÍ (Southwestern ohrožená Aridlands zdroj Clearing House) – Toto je další nezisková organizace, která se věnuje zachování a dokumentaci zemědělství a divokých rostlin v americkém jihozápadním a severozápadním Mexiku. Mají různorodý obchod s mnoha různými produkty, včetně malého, ale zajímavého výběru fazole dědictví.

Horské farmy Purcell – Purcell Mountain prodává organické a heirloom fazole, vzácné odrůdy čočky a divoké rýže, a kukuřičný medvěd. Mají největší výběr kteréhokoli z těchto prodejců. Je to úplný seznam fazolí!

Rancho Gordo – Umístěný v Napa v Kalifornii, kde je většina jejich fazolí pěstována. Oni také prodávají omezený výběr potravin New World jako chilli, horká omáčka a popping kukuřice.

Cena za libru fazolí je poměrně srovnatelná u každého z těchto obchodů – asi 4 až 5 dolarů.

Příbuzný: Jak vařit fazole

(Obrázky: Seed Savers Exchange Fazole, zleva doprava: Zelená vlajka, Černá Calypso a Holandská kulka)