Deň vďakyvzdania prináša úľavu na večierku v najlepšom z nás, ale je to naozaj len zvýšenou verziou bežnejších večierkov, ktoré sme všetci hodili po celý rok. Takže ako plánuje jedlo vďakyvzdania – alebo iné veľké jedlo pre veľa ľudí? Tu je niekoľko myšlienok o plánovaní dobre vyváženého jedla a zostávajú (relatívne!) Nezaťažené pri príprave.

Urobili sme niekoľko príspevkov na plánovanie jedla a usporiadanie vašich myšlienok na varenie. Tu je pohľad späť na ne:

• Večierok načasovanie večierka: Päť tipov na varenie kompletného jedla
• Plánovanie večera: Plánovanie späť
• Zábavné tipy: Zorganizujte si! – pomocou tabuľky!

Zdá sa, že plánovanie a následné koordinácia všetkého, čo plánované jedlo v deň Deň vďakyvzdania je to, čo je pre vás veľa skľučujúce.

Tu sú niektoré myšlienky, ktoré čiastočne rekapitulujú a tiež stavajú na našich príspevkoch vyššie.

1. Urobte čo najviac dopredu – Dajte si priestor na dýchanie a vyprázdnite priestor tým, že urobíte čo najviac dopredu. Zemiaky môžu byť vyrobené a zmrazené, potom pečené. Môžete si vyrobiť brusnicovú omáčku, kotúče, šalát a veľa ďalších jedál na Deň vďakyvzdania (alebo iné jedlá).

2. Nechajte naraz naraz spraviť len jedno “zložité” jedlo – Ak je niečo nové, čo robíte (napr. Morka, alebo koláč), nech je to jedna experimentálna alebo nová vec, s ktorou sa zaoberáte v deň konania večere. Robte všetko pred časom.

3. Naplánujte späť, potom pridajte hodinu – Neplánujte príliš tesne; ak si myslíte, že potrebujete tri hodiny na prípravu, pridajte ďalšiu hodinu a urobte štyri.

4. Dajte menu (a časovú os), kde ju môžete vidieť – Nenechávajte svoje menu v hlave. Takto zabudneme zelené fazuľky a nikdy nevyberáme šalát z chladničky až po dyňový koláč. Umiestnite svoje menu niekde veľmi viditeľné, ak je to potrebné, s poznámkami o načasovaní. Vždy píšeme ponuku večere na tabuľu, hneď vedľa miesta, kde visíme naše recepty.

5. Dajte si chvíľku, kým sa dostanete do centra predtým, než prídu hostia – Celý bod večere, samozrejme, musí byť s ľuďmi. Takže ak ste obťažovaní a znepokojení vedúci až do okamihu zazvoní zvonček, je ťažké byť prítomní u ľudí. Takže stavať za päť minút, aby ste si dali pohár vína, svietili niekoľko sviečok a prášok si nos, ak je to potrebné! Dokonca aj vtedy, keď to znamená pečienka, je päť minút neskoro. Vaši hostia by radšej mali byť teplo a menej stresovaní; budú na to lepšie ako načasovanie jedla. úprimný.

Všetky tieto sú samozrejme skutočne zdravý rozum. Aké sú vaše vlastné spôsoby zvládania veľkých večierkov? Akékoľvek tipy na to, aby ste boli menej stresovaní? Na tieto metódy sa naozaj opierame. tým viac budeme robiť dopredu, tým šťastnejší sme v deň!

súvisiace: Päť vecí, ktoré môžete urobiť práve teraz, aby ste sa pripravili na vďakyvzdania

(Obrázok: člen Flickr licencovaný pre použitie pod Creative Commons)