Nedávno jsme dostali dárek od přítele, který má zájem o prodej nemovitostí. Na víkend na víkend našla toto vydání kuchařky Betty Crocker z roku 1950, kterou vlastnila jen jedna žena za celý svůj dospělý život. Není to jen starobylý kuchař – je to jedinečný poklad s tucty a desítkami ručně psaných poznámek a výstřižků z novin,.
Netřeba dodávat, že jsme byli potěšeni. Prochází se touto knihou, jemně, cítí to jako intimní pohled do jiného života, který žil v oslavách, v kostelech a v noci po večeří doma. Vazba se drží spolu s balicí páskou a stránky jsou zažloutlé. Přineseme pár nejznámějších pohledů do této, individuální kuchyně.
Zde je jedna z karet receptů mezi stránkami:
Pečená kukuřičná kukuřice
Do dna misky vložte tyčinku másla.
Melt
Může se smetanou kukuřicí + kukuřičná kukuřice
1/2 Pt. zakysaná smetana
box Jiffy kukuřičné manžety. směs
Vložte nádobu po sobě
Pečte 375 ’45 min